Collection BTS MHR Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services : BTS 1re année Management en hôtellerie-restauration
Marie-Claire Auffray
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Manuel portant sur l'ensemble du référentiel de première année d'économie et gestion hôtelière, dont il présente les points clés : concepts de la mercatique des services, politique commerciale de l'entreprise hôtelière, relation client, outils de vente, démarche de fidélisation, communication. Avec un i-manuel permettant de vidéoprojeter les activités ou de …
Description
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- Titre(s)
- Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des servicesBTS 1re année Management en hôtellerie-restaurationnouveau référentielCollection BTS MHR
- Auteur(s)
- Marie-Claire Auffray (Auteur)Anne Baudriller (Auteur)Liliane Correia De Gouveia (Auteur)Pierre Villemain (651)
- Collation
- 1 vol. (192 p.) ; ill. en coul., couv. ill en coul ; 30 cm
- Sujet(s)
- Hôtels : Gestion : Manuels d'enseignement supérieurMarketing : Manuels d'enseignement supérieur
- Identifiant
- 2-09-165248-2
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Manuel portant sur l'ensemble du référentiel de première année d'économie et gestion hôtelière, dont il présente les points clés : concepts de la mercatique des services, politique commerciale de l'entreprise hôtelière, relation client, outils de vente, démarche de fidélisation, communication. Avec un i-manuel permettant de vidéoprojeter les activités ou de suivre les travaux des élèves en ligne