Les moules : Mytilus edulis et Mytilus galloprovincialis
Laurent Seminel
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Les moules : Mytilus edulis et Mytilus galloprovincialis 2024Rechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Plongez dans l'univers fascinant des moules, ces joyaux de nos côtes. Découvrez l'histoire captivante de la mytiliculture, de ses origines légendaires à ses techniques modernes. Embarquez pour un tour de France, des Hauts-de-France aux rivages méditerranéens. Laissez vos papilles s'émerveiller devant la richesse des terroirs et la diversité des saveurs …
