
Guide de bonnes pratiques d'hygiène Guide de bonnes pratiques d'hygiène en pâtisserie
France
Affiner le résultat de recherche avec le type de document livres Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Guide de bonnes pratiques d'hygiène Guide de bonnes pratiques d'hygiène en pâtisserie 1999Afficher tous les titres de la collection "".Guide de bonnes pratiques d'hygiène.Afficher tous les titres de la collection "".Les éditions des Journaux officielsRechercher tous les documents ayant comme Sujet: Pâtisserie : Industrie et commerce : Qualité -- Contrôle : FranceRechercher tous les documents ayant comme Sujet: Pâtisserie : Industrie et commerce : Salubrité : France dans la recherche.Voir tous les tomes de Guide de bonnes pratiques d'hygiène
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Description
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- Titre(s)
- Guide de bonnes pratiques d'hygiène en pâtisserieGuide de bonnes pratiques d'hygiène
- Auteur(s)
- France (Auteur)Confédération nationale de la pâtisserie-confiserie-glacerie (Auteur)Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (Auteur)
- Collation
- XIV-97 p. ; couv. ill. en coul. ; 21 cm
- Collection(s)
- Guide de bonnes pratiques d'hygiène.Les éditions des Journaux officiels
- Année
- 1999
- Sujet(s)
- Pâtisserie : Industrie et commerce : Qualité -- Contrôle : FrancePâtisserie : Industrie et commerce : Salubrité : France
- Livres et Vidéos
- 664.752.509.44
- Identifiant
- 2-11-074803-6
- Langue(s)
- français
- Notes
- Titre de couv. : "Pâtisserie"
- Prix
- 36 F : 5,49 EUR
- Editeur(s)
- Direction des Journaux officiels
- Fabricant(s)/Imprimeur(s)
- Impr. des Journaux officiels
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Médias
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