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La grande histoire de la pâtisserie-confiserie française

livres 2003 Pâtisserie : Industrie et commerce : Histoire : France Confiserie : Industrie et commerce : Histoire : France

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Description

Titre(s): La grande histoire de la pâtisserie-confiserie française
Auteur(s): S. G. Sender (Auteur)Marcel Derrien (Auteur)
Collation: 271 p.-[28] p. de pl. en coul. ; ill., jaquette ill. ; 31 cm
Année: 2003
Sujet(s): Pâtisserie : Industrie et commerce : Histoire : France Confiserie : Industrie et commerce : Histoire : France
Livres et VidÃ©os: 380.145.664.752.025.44
Identifiant: 2-8307-0725-7
Langue(s): français
Notes: Bibliogr. p. 261-265. Index
Prix: 75 EUR
Editeur(s): Minerva
Fabricant(s)/Imprimeur(s): Impr. IME

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