Die Hotel und Restaurationsküche. Band 1
Heintz Klinger
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Description
- Titre(s)
- Die Hotel und Restaurationsküche. Band 1
- Auteur(s)
- Heintz Klinger (Auteur)Hermann GrÉuner (Auteur)
- Année
- 1986
- Sujet(s)
- allemand : languehôtellerierestaurationmétier : hôtellerie et restaurationrecette culinaire
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Langue(s)
- allemand
- Editeur(s)
- Fachbuchverlag dr. pfanneberg
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