HACCP de Chef à chefs : une approche pratique pour la restauration traditionnelle
Georges Pralus
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document HACCP de Chef à chefs : une approche pratique pour la restauration traditionnelle 1998Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: Restaurants : Qualité -- ContrôleRechercher tous les documents ayant comme Sujet: Analyse des dangers et maîtrise des points critiquesRechercher tous les documents ayant comme Genre: Sciences et techniques