L'art du savoir-dire : les mots au service du luxe à la française

Livre 2018 Cuisine Hôtellerie Restauration

Dans les Maisons de luxe, les professionnels savent qu'un mot a le pouvoir de transporter la personne reçue dans l'élégance, l'émotion et l'extraordinaire. Véritable vecteur d'histoire et de valeurs, l'art du savoir-dire demeure étonnamment moderne dans l'univers du luxe : Quels termes privilégier avec un client durant un cérémonial d'accueil …

Description

Titre(s): L'art du savoir-dire
les mots au service du luxe à la française
hôtellerie, restauration, mode
Auteur(s): Rachel Chantal (Auteur)
Collation: 1 vol. (XIV-225 p.) ; ill. ; 24 cm
Année: 2018
Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Identifiant: 2-10-076358-X
Langue(s): français
Résumé: Dans les Maisons de luxe, les professionnels savent qu'un mot a le pouvoir de transporter la personne reçue dans l'élégance, l'émotion et l'extraordinaire. Véritable vecteur d'histoire et de valeurs, l'art du savoir-dire demeure étonnamment moderne dans l'univers du luxe : Quels termes privilégier avec un client durant un cérémonial d'accueil ou un protocole de vente ? Quelles sont les formules en usage dans l'étiquette téléphonique et la correspondance ? En tant que manager, que dire pour motiver et recadrer son équipe avec élégance et efficacité ? Dans ce véritable guide enrichi de nombreux mots d'experts, exemples et conseils, l'auteure donne les clés du savoir-dire à la française à mettre en pratique auprès de ses clients et de ses équipes.
Editeur(s): Dunod