La qualité en restauration par un environnement maîtrisé
Collectif
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document La qualité en restauration par un environnement maîtrisé 1995Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: ingénierieRechercher tous les documents ayant comme Sujet: restauration collectiveRechercher tous les documents ayant comme Sujet: airRechercher tous les documents ayant comme Sujet: eauRechercher tous les documents ayant comme Sujet: acoustiqueRechercher tous les documents ayant comme Sujet: déchetRechercher tous les documents ayant comme Genre: Sciences et techniques
Importance de l'environnement en restauration : architecture, air, eau, lumière, confort acoustique. Les déchets en restauration. Maîtrise de la consommation énergétique.
Merci de patientier...
Exemplaires
Merci de patientier
Description
- Titre(s)
- La qualité en restauration par un environnement maîtrisé
- Auteur(s)
- Collectif (Auteur)
- Collation
- 56 p. : ill.
- Année
- 1995
- Sujet(s)
- ingénierierestauration collectiveaireauacoustiquedéchet
- Genre
- Sciences et techniques
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Importance de l'environnement en restauration : architecture, air, eau, lumière, confort acoustique. Les déchets en restauration. Maîtrise de la consommation énergétique.
- Editeur(s)
- Nouvelles du monde s.a
Voir aussi
Les similaires
Merci de patientier...