La route des vins de France : l'atlas des vignobles français

Livre 2021 Cuisine Hôtellerie Restauration

Vous êtes plutôt rosé de Provence ou blanc d'Alsace ? Saint-Emilion ou Saint-Amour ? Grenache ou pinot noir ? Le vignoble français regorge de diversité et offre des vins pour tous les goûts et tous les moments. Entre grands terroirs et petites appellations insoupçonnées, les auteurs nous embarquent à travers …

Description

Titre(s): La route des vins de France
l'atlas des vignobles français
16 grandes régions, 85 cartes, 2600 ans d'histoire
Auteur(s): Jules Gaubert-Turpin (Auteur)Adrien Grant Smith Bianchi (Auteur)
Collation: 1 vol. (197 p.) ; ill. en coul. ; 34 cm
Année: 2021
Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Identifiant: 2-501-15643-9
Langue(s): français
Résumé: Vous êtes plutôt rosé de Provence ou blanc d'Alsace ? Saint-Emilion ou Saint-Amour ? Grenache ou pinot noir ? Le vignoble français regorge de diversité et offre des vins pour tous les goûts et tous les moments. Entre grands terroirs et petites appellations insoupçonnées, les auteurs nous embarquent à travers les vignes pour cheminer sur la Route des Vins de France. Une présentation des 15 vignobles de France avec le détail des appellations, la description des cépages, les conseils de dégustation et bien sûr des cartes ! Beaucoup de cartes. Par les auteurs de La Carte des Vins s'il vous plaît et Le Tour du monde en 80 verres.
Editeur(s): Marabout