Le grand précis des vins au naturel : du biologique au sans sulfites ajoutés

Livre 2021 Cuisine Hôtellerie Restauration

Après le succès de la première édition du Grand Précis des vins au naturel, voici la seconde édition augmentée et révisée de cet ouvrage avec plus d'informations, un index augmenté, et un cahier supplémentaire de 24 pages avec adresses de nombreux domaines et les témoignages de ceux qui font et …

Description

Titre(s): Le grand précis des vins au naturel
du biologique au sans sulfites ajoutés
Auteur(s): Stéphane Lagorce (Auteur)
Collation: 1 vol. (271 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul ; 27 cm
Année: 2021
Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Identifiant: 2-9567326-3-3
Langue(s): français
Résumé: Après le succès de la première édition du Grand Précis des vins au naturel, voici la seconde édition augmentée et révisée de cet ouvrage avec plus d'informations, un index augmenté, et un cahier supplémentaire de 24 pages avec adresses de nombreux domaines et les témoignages de ceux qui font et aiment les vins au naturel : vignerons, cavistes, chroniqueurs, journalistes, connaisseurs, amateurs ! Sticker jaune d'appel posé sur le pelliculage. Une somme indispensable pour tous les amateurs de vins au naturel !
Editeur(s): Homo Habilis