Sciences appliquées - 1re/Tle Bac Pro Cuisine - CSR
Margaret Andriamampandry-Rakotoarivelo
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Cet ouvrage de Sciences appliquées 1re/Tle Bac Pro Cuisine - CSR est conforme aux référentiels en vigueur et se place dans la continuité de notre ouvrage paru en 2021 pour la 2de Famille des Métiers de l’Hôtellerie-Restauration.
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Description
- Titre(s)
- Sciences appliquées - 1re/Tle Bac Pro Cuisine - CSR
- Auteur(s)
- Margaret Andriamampandry-Rakotoarivelo (Auteur)
- Collation
- 208 p.
- Année
- 2022
- Genre
- Sciences et techniques
- Identifiant
- 2-09-167582-2
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Cet ouvrage de Sciences appliquées 1re/Tle Bac Pro Cuisine - CSR est conforme aux référentiels en vigueur et se place dans la continuité de notre ouvrage paru en 2021 pour la 2de Famille des Métiers de l’Hôtellerie-Restauration.
- Editeur(s)
- Nathan technique
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