Les gardiens du LouvrelivresAnnée : 2020Auteur : JirÅo TaniguchiEditeur : FUTUROPOLIS FUTUROPOLIDescription : Au terme d'un voyage collectif en Europe, un dessinateur japonais fait étape en solitaire à Paris, dans l'idée de visiter les musées de la capitale. Mais, cloué au lit de sa chambre d'hôtel par une fièvre insidieuse, il se trouve confronté avant tout à une forme de solitude absolue, celle des souffrants en terre étrangère, privés de tout recours immédiat au cúur de l'inconnu. Alors que le mal lui laisse quelque répit, il met son projet à exécution, et se perd dans les couloirs bondés du Louvre. Très vite, il sera amené à découvrir bien des facettes insoupçonnées de ce musée-monde, à la rencontre d'úuvres et d'artistes de diverses époques, au cours d'un périple oscillant entre rêve et réalité, qui le mènera pour finir à la croisée des chemins entre tragédie collective et histoire personnelle. Avec cet album en forme de voyage intérieur, Jirô Taniguchi nous invite à une traversée temporelle et artistique à la découverte d'un esprit des lieux, sous la houlette de quelques figures tutélaires, familières ou méconnues... Car le Louvre a ses gardiens ! Le Goût du PainlivresAnnée : 2021Auteur : Jérôme BRUETEditeur : BRIGITTE EVENO BRIJITDescription : « Quoi de plus naturel pour un passionné que de raconter sa passion à qui veut bien l'entendre et faire chaque jour le plus beau pain en pensant à celui ou celle qui le posera sur sa table. Aujourd'hui, à travers ce livre, ce sont ses recettes de pains et autres que Jérôme a décidé de raconter ».
30 recettes de pain et de boulangerie enrichies d'anecdotes, empreintes de convictions et d'histoires par un boulanger passionné Jérôme Bruet.
Les recettes n'utilisent que des ingrédients naturels et bio, tiennent compte de l'environnement et pensent à notre santé. On peut faire un pain sans gluten, sans ajouter le moindre épaississant, le levain rime avec naturel et les pains de mie et autres buns à hamburger peuvent tout aussi bien sortir sains et saufs de votre four grâce à ce livre Guérir la vieillesselivresAnnée : 2022Auteur : Jean-Marc LemaîtreEditeur : HUMENSCIENCES UMANSIANSDescription : Et si la vieillesse était une maladie et qu'on pouvait en guérir ' C'est ce défi un peu fou que l'auteur a choisi de relever. Avec son équipe de recherche, Jean-Marc Lemaitre a réussi à rajeunir des cellules en les reprogrammant dans le but de régénérer nos organes vieillissants. L'application de ses découvertes sur la souris donne déjà des résultats sidérants. Celles qui sont traitées vivent 30 % plus longtemps que les autres et sont en meilleure forme, intellectuelle comme physique. Le chercheur français le plus en pointe dans le domaine raconte les tout derniers progrès de la science pour ralentir, voire inverser le cours du vieillissement. Des avancées prodigieuses qui permettront demain d'allonger l'espérance de vie en bonne santé pour tous et de rester jeune plus longtemps. Enfin une bonne nouvelle ! 40 exercices ludopédagogiques pour la formation : savoir impliquer les apprenantslivresAnnée : 2019Auteur : Thierry BeaufortEditeur : ESF SCIENCES HUMAINES SIANS UMAINDescription : Pour tous ceux qui souhaitent enrichir leur boîte d'outils, voici un tout-en-un pédagogique, original et opérationnel. Cet ouvrage propose 40 exercices ciblés autour de l'écoute, de la créativité, de la mémoire, du leadership, du stress... Accompagnés de conseils pratiques, ils sont regroupés autour de 5 grands axes : * Se présenter autrement. * Pratiquer l'écoute active. * S'exprimer pour s'affirmer. * Créer une dynamique de groupe. * Stimuler la créativité. Pour chaque exercice, Thierry Beaufort indique le temps de mise en place et le matériel nécessaire, le niveau de difficulté, la durée, le nombre de participants et les objectifs visés. Il propose également des scénarios d'animation et des outils favorisant le travail en groupe et l'implication des apprenants autour des thèmes essentiels : communication, connaissance de soi, relations de travail, processus d'influence, etc. à vous de découvrir des tours de tables originaux, des anti-bâillements et bien d'autres exercices pour sortir du cadre traditionnel des formations ! Réussir avec le digital learning : les secrets pour concevoir, vendre et piloter des projets e-learninglivresAnnée : 2021Auteur : Tarik CherkaouiEditeur : ESF SCIENCES HUMAINES SIANS UMAINDescription : Les thèmes liés à la transformation digitale de la formation professionnelle se déclinent sous toutes les formes : blended learning, social learning, living lab, reverse teaching, fablab, TIC, CLAR, MOOC, SPOC, téléprésentiel, etc. Quelles que soient nos compétences et nos envies vis à vis des nouvelles technologies de la formation digitale, la question n'est pas de savoir s'il y aura de nouvelles disruptions technologiques, mais plutôt quand y serons-nous confrontés. Les acteurs de la formation professionnelle savent bien qu'ils se doivent d'innover régulièrement pour s'adapter à l'évolution d'un environnement en mutation permanente. Le livre de Tarik Cherkaoui est devenu l'ouvrage de référence pour se repérer dans les méandres de la transformation digitale de la formation professionnelle. Plébiscité par ses lecteurs, il explique de A à Z la construction d'un projet de formation digitale. Dans cette deuxième édition enrichie, l'auteur propose des méthodes et techniques concrètes et simples d'utilisation, au travers d'exercices, de quiz, de schémas, d'exemples et d'études de cas. Attention au départ ! - BTS 2023-2024 : 10 nouvelles sur le thème "Invitation au voyage..."livresAnnée : 2022Auteur : CollectifEditeur : FLAMMARION FLAMARIONDescription : Chaque départ contient en germe la possibilité d'une aventure. Qu'ils entreprennent une brève excursion ou un tour du monde, qu'ils se déplacent en voiture ou en montgolfière, tous les voyageurs rencontrent des surprises en chemin...Spécialement conçu pour les BTS, en lien avec le thème "Invitation au voyage..." au programme en 2023-2024, ce recueil de nouvelles enrichira l'écriture personnelle lors de l'examen.10 NOUVELLES CONTEXTUALISÉES- Une présentation en lien avec le thème- De courtes biographies des nouvellistesDES GRANDS NOMS DE LA LITTÉRATURE CONTEMPORAINE- Italo Calvino- Ananda Devi- Isabelle Eberhardt- Stephan Ferry- Cédric Gras- J.M.G. Le Clézio- Richard Matheson- Richard Christian Matheson- Anne Serre- Sylvain Tesson Enseigner, ça s'apprendlivresAnnée : 2020Auteur : Collectif Didactique pour enseignerEditeur : RETZDescription : Une collection pour décrypter les idées reçues qui alimentent les débats en matière d'éducation. En France, ainsi que dans la plupart des pays francophones, toute réflexion sur la formation des enseignants semble quasi impossible. L'idée est en effet largement répandue qu'enseigner ne s'apprend pas. Ce serait une habilité naturelle, un don qui ne demanderait qu'à s'épanouir devant les élèves. Rien ne servirait donc de former à enseigner. Il suffirait de faire apprendre un contenu disciplinaire pour compléter le profil parfait. De cette vision magistrale découle un certain nombre d'idées qui gravitent autour du terme " enseigner ". - " Enseigner, c'est faire le programme ", - " Les élèves ne peuvent pas apprendre s'ils n'ont pas les bases ", - " Il faut différencier pour faire réussir les élèves "... Si certaines de ces idées ont une part de réalité, d'autres relèvent davantage du mythe. Et c'est tout l'intérêt de la recherche réunie dans ce petit ouvrage, que de nous aider à la décortiquer. Management 1re STMGlivresAnnée : 2022Auteur : Laurent CorbelliniEditeur : HACHETTE TECHNIQUE ACHET TEKNIKDescription : Poil et pouvoir : d'Auguste à CharlemagnelivresAnnée : 2019Auteur : Bertrand LançonEditeur : ARKHE ARKDescription : QUAND L'HISTOIRE POLITIQUE SE JOUE à UN CHEVEU... Essai de trichologie (du nom de la science du poil) politique, cet ouvrage étudie la pilosité des puissants, de l'Antiquité au Moyen Age, mais non sans établir des parallèles fascinants avec nos dirigeants... dont Emmanuel Macron. Et si l'exercice du pouvoir ne tenait qu'à un poil ' Rappel de notre animalité, la pilosité obéit depuis toujours à des codes puissants et dessine ' bien au-delà de la cosmétique ' de véritables hiérarchies sociales. Cheveux courts ou longs, calvitie, joues glabres ou barbues sont autant de modèles de gouvernement ou de subversion de l'ordre social. La pilosité est donc affaire de pouvoir mais sa signification varie d'une époque à l'autre. Le modèle glabre d'Auguste, les variations pileuses des empereurs romains, l'instauration d'un Christ barbu, la chevelure féminine, les cheveux longs des rois francs ou la barbe « fleurie » de Charlemagne en disent long sur la question de l'autorité et notre perception de celles et ceux qui l'incarnent. La trichologie ' l'étude de la pilosité ' montre que cheveux et barbes sont d'essence politique et que l'histoire s'écrit aussi au fil du rasoir. Invitation au voyage : anthologie, avec des playlists dédiéeslivresAnnée : 2022Auteur : Johan FaerberEditeur : HATIER ATIDescription : Une anthologie sur le thème de culture générale et expression au programme du BTS pour les sessions 2023-2024. Une sélection de documents clés - y compris films et chansons - et de nombreux outils pour préparer l'épreuve. Les questions abordéesLe voyage est désormais une pratique courante, même si elle est parfois encore entravée par des freins psychologiques ou économiques. Mais pourquoi voyageons-nous ' Pour découvrir d'autres contrées, faire l'expérience de soi face aux autres ' Pourtant, aujourd'hui, nombreux sont ceux qui, dans le cadre du tourisme de masse, partent sans curiosité véritable, avec la seule envie de consommer ailleurs, au mépris des conséquences écologiques. L'anthologie* Une sélection problématisée de documents pour maîtriser le thème : essais, articles de presse, textes littéraires, photos, films* Un guide de lecture pour chaque document (introduction, notes explicatives, questions clés)* Des playlists commentées et accessibles sur la chaîne YouTube Hatier* Des sujets blancs guidés et des fiches de méthode Et un guide pédagogiquesur www.editions-hatier.fr, en accès gratuit réservé aux enseignants Invitation au voyage... - BTS 2023-2024livresAnnée : 2022Auteur : CollectifEditeur : FLAMMARION FLAMARIONDescription : Promesses de liberté, les voyages sont toujours tentants. Pourtant, entamer un périple n'est pas sans risque... Jusqu'où sommes-nous prêts à aller pour découvrir le monde et nous révéler à nous-mêmes 'Spécialement conçue pour les BTS, cette anthologie est le support indispensable du programme de culture générale 2023-2024 !3 PARTIES PROBLÉMATISÉES- Le voyage, une quête de liberté '- Les désillusions du voyage- Le voyage, grande école de la viePOUR APPROFONDIR LE THÈME- Questions sur les textes- Zooms thématiques- ProlongementsVERS L'ÉPREUVE- Recherches lexicales- Activités d'écriture- Sujets d'exposés- Sujets d'entraînement à l'épreuve- MéthodologieCAHIER ICONOGRAPHIQUE Tôgen Anki n° 1 : la légende du sang maudit : 01livresAnnée : 2022Auteur : Yura UrushibaraEditeur : KANADescription : Une légende raconte qu'un enfant extrêmement fort serait né d'une pêche et baptisé Momotarô. Lorsqu'il devint assez grand et puissant, ce valeureux guerrier aurait chassé les Oni qui pillaient les villages. Ce héros n'est pas une légende... Tout comme les Oni... Leurs descendants sont encore parmi nous et la bataille opposant le clan Momotarô au clan des Oni fait rage ! Shiki est un jeune garçon au sang chaud. Alors qu'il vient de se faire renvoyer de l'école, il prend conscience qu'il possède du sang de Oni. Le clan Momotarô le cherche et veut l'éliminer. La quête de liberté de Shiki et des autres Oni commence ! La boulangerielivresAnnée : 2021Auteur : Frédéric LalosEditeur : EDITIONS EPA EDISIONDescription : Avec Frédéric Lalos, le MOF Boulanger qui fournit les meilleures tables étoilées de France, maîtrisez toutes les techniques de la fabrication du pain. Des fondamentaux sur l'histoire du pain, les matières premières et le matériel, à la pratique avec 140 recettes dans le respect de la tradition artisanale, ce livre accompagnera les professionnels de la boulangerie. Des plus classiques aux plus originales, les recettes sont enrichies de gestes expliqués, de conseils, de trucs et astuces de Mof. En bonus : les grands chefs témoignent de leur passion pour ce produit d'exception. Jujutsu kaisen n° 6
Rayon noirlivresAnnée : 2020Auteur : Gege AkutamiEditeur : KI OON OUNDescription : Engloutir les ténèbres pour mieux les combattre ! Alors que les exorcistes de l'école de Kyoto s'apprêtent à mettre fin aux jours de Yuji, Aoi s'interpose et leur interdit de prendre part au combat ! En effet, une amitié indéfectible semble lier les deux lycéens, qui se lancent dans un duel pour le moins étonnant... Pendant ce temps, l'affrontement repart de plus belle entre les autres participants, qui ont rapidement mis la chasse aux fléaux de côté... mais c'était compter sans la venue inattendue de redoutables adversaires ! Les deux écoles parviendront-elles à joindre leurs forces pour s'en sortir ' Mashle n° 7
Mash Burnedead et le tennis dévastateurlivresAnnée : 2022Auteur : Hajime KomotoEditeur : KAZE KAZDescription : Les épreuves pour prétendre au titre d'Élu divin se poursuivent. Mash, venu secourir Finn, affronte désormais l'insensible Carpaccio pour lui apprendre ce qu'est la douleur. Confronté à la baguette maîtresse de ce dernier, il parvient à ébrécher la statue de la déesse, mais le combat semble mal engagé... C'est alors que Mash délaisse ses poings pour se battre avec... sa baguette magique '! Plus tard, il se retrouve face à Margaret Macaron, un sorcier virtuose en quête perpétuelle de grands frissons. Pour vaincre, il faudra dépasser la vitesse du son ! Français - Term Bac Pro - Cahier de cours et d'activités (Dialogues) Livre + licence élèvelivresAnnée : 2022Auteur : Jimmy PourcelotEditeur : NATHAN NATANDescription : Cet ouvrage de Français Tle Bac Pro est proposé sous forme d'un cahier pour placer les élèves dans une démarche active, renforcer l'expression écrite et les préparer au Bac et à la poursuite d'études. Il intègre le thème du jeu et sera mis à jour à chaque changement de thème. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous Cette collection favorise le dialogue entre les objets d'étude et l'approche par compétences (lecture, expression écrite et expression orale). Cette démarche active et progressive accompagne les élèves dans leur apprentissage et dans leur réussite des épreuves du Bac. Ce cahier de Français Tle Bac Pro associe l'objet d'étude de Tle et le thème limitatif sur le jeu, et a été enrichi de nombreuses cartes mentales de synthèse. La partie langue, entièrement nouvelle, propose des exercices en lien avec les problématiques soulevées par l'objet d'étude et le thème limitatif. Des ressources complémentaires sont proposées afin d'éveiller la curiosité des élèves et nourrir les cours : vidéos, podcasts et liens Internet. Par ailleurs, tous les textes du cahier sont sonorisés. Structure de l'ouvrage Des parcours différenciés et des activités d'écriture et d'oral pour répondre à l'hétérogénéité des élèves. Une approche active des compétences : les activités invitent les élèves à s'organiser, réfléchir et raisonner sur les textes et sur la manière de s'exprimer à l'écrit et à l'oral. Des activités en lien avec la co-intervention et le chef-d'oeuvre, conçues pour développer les automatismes professionnels et favoriser l'esprit d'équipe. Une partie langue organisée sous forme de cours et d'exercices. Un accompagnement personnalisé pour aider les élèves à apprendre à apprendre. Une préparation complète et progressive à l'examen. Une préparation à la poursuite d'études vers le BTS Nouveaux regards croisés
Français, Histoire, Géographie : enseignement moral et civiquelivresAnnée : 2022Auteur : Adrien DavidEditeur : NATHAN TECHNIQUE NATAN TEKNIKDescription : Ce tome unique permet de travailler par projet et d'aborder de façon croisée certains thèmes de français et d'histoire-géographie. Il est proposé en i-manuel (livre et licence en ligne). Présentation de pistes d'exploitation pédagogiques et corrigés des exercices du manuel de l'élève New very good trip : cahier d'anglais A2-B1livresAnnée : 2019Auteur : Malika SaidiEditeur : NATHAN TECHNIQUE NATAN TEKNIKDescription : Un nouveau cahier d'Anglais tome unique Very Good Trip pour répondre à la réforme de la voie professionnelle. Il a été agencé et renouvelé pour favoriser une mise en activité permanente des élèves dans une démarche actionnelle adossée au CECRL. Il répond aux temps de classe et aux horaires d'enseignement. Il est proposé en i-Manuel 2.0 (livre + licence élève). Français Histoire Géographie 2ème année BAC PRO Regards Croisés - Livre + Licence élève - 2022livresAnnée : 2022Auteur : Dominique ColonnaEditeur : NATHAN NATANDescription : Ce manuel de Français - Histoire-Géographie - EMC 2de Bac Pro dans la collection Nouveaux Regards Croisés présente l'Histoire, la Géographie, l'EMC et le Français dans un seul ouvrage afin de favoriser largement l'interdisciplinarité. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous L'interdisciplinarité au coeur du manuel Dans chaque chapitre, des pages " Regards croisés " proposent de croiser deux disciplines et apportent différents regards sur un même sujet. Structure des chapitres - En Français : Des objets d'étude qui cernent les problématiques (corpus, parcours de lecture, étude de films, spectacles...) et proposent des questionnements par compétences. Des activités de recherche, d'oral et d'expression écrite proches de l'univers des élèves. La perspective " Dire, lire et écrire le métier ", ancrée dans l'objet d'étude, qui propose une réflexion sur des questions professionnelles. Un " Bilan " pour réviser et proposer des pistes de lecture, des podcasts ou des films à découvrir. Une partie langue et français professionnel en fin d'ouvrage. - En Histoire-Géographie, EMC : Des repères historiques et géographiques. Des " Cours ", composés d'une leçon et de documents, suivis d'une activité écrite ou orale. Des " Focus " avec une activité par capacité. Un " Bilan " pour réviser les capacités Les oubliés de Londres : romanlivresAnnée : 2021Auteur : Eva DolanEditeur : EDITIONS POINTS EDISION POINDescription : " Elle dénonce avec force tant la surveillance policière que la gentrification. " LE MONDE Un immeuble au milieu d'un vaste chantier de construction à Londres. Quelques rares occupants résistent encore à l'expropriation. Alors qu'ils célèbrent la sortie d'un livre consacré à leur combat et que la fête bat son plein, Hella, auteure du texte, et Molly, auteure des photos, découvrent l'encombrant cadavre d'un homme. Qui est-il ' Comment est-il mort ' La décision qu'elles prennent ce soir-là va lier leurs destins de manière inextricable. Eva Dolan vit près de Cambridge et est considérée comme l'étoile montante du roman policier britannique. Après le diptyque Les Chemins de la haine (Grand Prix des lectrices de ELLE) et Haine pour haine, publiés chez Points, elle nous livre ici un polar social d'une redoutable efficacité. Traduit de l'anglais (Grande-Bretagne) par Lise Garond Sciences appliquées - 1re et Term Bac Pro Cuisine Bac Pro CSR - Livre + Licence élève 2022livresAnnée : 2022Auteur : Margaret AndriamampandryEditeur : NATHAN NATANDescription : Cet ouvrage de Sciences appliquées 1re/Tle Bac Pro Cuisine - CSR est conforme aux référentiels en vigueur et se place dans la continuité de notre ouvrage paru en 2021 pour la 2de Famille des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration. Il répond aux nouveaux enjeux de la filière, et est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous Des contextes professionnels communs Les 4 ouvrages de la collection pour les 1re/Tle Bac Pro Cuisine - CSR mettent les élèves en situation dans quatre restaurants réalistes.Toutes les activités se déroulent dans l'Atrium, ensemble commercial moderne avec une offre de restauration complète : - Le District : restaurant tendance avec bar " rooftop ", - LoKal : cafétéria écoresponsable, - L'Éveil des sens : restaurant gastronomique, - Archibald : brasserie moderne. Une structure commune Des chapitres construits sous forme de missions permettant une mise en activité des élèves au sein de l'un des restaurants. Une présentation détaillée de chaque contexte professionnel : concept, photos, organigramme, menus, interview du (de la) chef(fe). Au début de chaque chapitre, le repérage des compétences et des savoirs associés de Bac Pro Cuisine et de Bac Pro CSR travaillés dans le chapitre. Une rubrique " Avant la classe " pour découvrir le thème du chapitre en questionnant l'élève sur son expérience ou sur une vidéo. Des synthèses sous forme de schémas à compléter, avec des boîtes de mots-clés. Des vidéos et des quiz interactifs. Un lexique spécifique à chaque ouvrage. En plus dans cet ouvrage : à la fin de chaque chapitre, des pistes de mise en pratique pour faire le lien avec les ateliers professionnels ; et des applications pour revoir et approfondir certaines compétences. En fin d'ouvrage, les tables de composition des aliments, et les repères nutritionnels correspondant aux objectifs actualisés du PNNS Mashle n° 1
Mash Burnedead et ses muscles d'enferlivresAnnée : 2021Auteur : Hajime KomotoEditeur : KAZE KAZDescription : Dans une société où la magie fait partie intégrante et définit jusqu'au rang social, les personnes sans pouvoir n'ont pas leur place. C'est le cas de notre héros ! Élevé en cachette par son père adoptif, Mash aurait dû être tué à la naissance. Docile et un peu naïf, le jeune garçon a vécu tout en cachant son secret' Mais un jour, il finit par être découvert ! Sa survie dépend désormais de sa capacité à décrocher le titre d''Élu Divin' la distinction la plus convoitée au sein de l'Académie Easton' Blue lock n° 3 : 3livresAnnée : 2021Auteur : Muneyuki KaneshiroEditeur : PIKA EDITION EDISIONDescription : L'équipe Z a remporté une victoire euphorique au cours d'un deuxième match couperet contre l'équipe Y. Gonflflée à bloc, elle s'apprête à affronter sereinement l'équipe W pour son troisième match ! Malheureusement, tout ne va pas se passer aussi bien que prévu : l'équipe Z va devoir contenir les atttaques tonitruantes des frères Wanima tandis que Hyôma Chigiri est en peine de retrouver l'explosivité de son football... Bluelock n° 1livresAnnée : 2021Auteur : Editeur : PIKADescription : La Gestapo Sadorski : romanlivresAnnée : 2021Auteur : Romain SlocombeEditeur : POINTS POINDescription : " Sobriété avant tout : Simenon n'est pas loin. Mais, ici, le crime est de masse. " LE CANARD ENCHAÎNÉ Octobre 1943. Le colonel SS Ritter est assassiné en plein Paris. La Gestapo convoque l'inspecteur Sadorski et le charge de traquer les " terroristes " juifs FTP-MOI. à la tête d'une unité de gestapistes français, Sadorski se voit déjà opérer un brillant coup de filet, et monter en grade. Mais il cache chez lui une jeune Juive, Julie, qu'il a mise enceinte, tout en se gardant bien de révéler à son épouse l'identité du père véritable... Les choses ne se passeront pas exactement comme il l'avait imaginé. Ce sera bien pire. Né en 1953 dans une famille franco-britannique, Romain Slocombe est l'auteur de plus de vingt-cinq romans. L'Affaire Léon Sadorski (prix polar Libr'à Nous), L'Étoile jaune de l'inspecteur Sadorski et Sadorski et l'ange du péché sont disponibles chez Points. Mashle n° 6
Finn Ames et l'importance de l'amitiélivresAnnée : 2021Auteur : Hajime KomotoEditeur : KAZE KAZDescription : < if (true === true) { var ue_t0 = (+ new Date()), ue_csm = window, ue = { t0: ue_t0, d: function() { return (+new Date() - ue_t0); } }, ue_furl = "fls-eu.amazon.fr", ue_mid = "A13V1IB3VIYZZH", ue_sid = (document.cookie.match(/session-id=([0-9-]+)/) BTS Français - Culture générale et expression : 1. Invitation au voyage... 2. Dans ma maison. Examen 2023livresAnnée : 2022Auteur : Hélène BieberEditeur : EDITIONS ELLIPSES EDISION ELIPSDescription : Au sommaire : Un rappel méthodologique de la synthèse de documents et de l'écriture personnelleUne introduction claire avec une mise en perspective des problématiques essentielles du thèmeDes fiches de lecture synthétiques consacrées aux 'uvres recommandées par le Bulletin officiel : ' Littérature ' Essais ' Films ' Séries ' Musique ' Arts plastiques Un glossaire Kaiju no 8 n° 1 : 1livresAnnée : 2021Auteur : Naoya MatsumotoEditeur : KAZE KAZDescription : Enfant, Kafka Hibino rêvait d'intégrer les Forces de Défense pour combattre les kaiju, d'effroyables monstres géants qui surgissent de nulle part pour attaquer la population. Adulte, il doit déchanter, jusqu'au jour où une créature s'introduit dans son organisme et le métamorphose en une entité surpuissante, mi-humaine mi-kaiju, connue sous le nom de Kaiju nE 8. Demon slayer n° 1 : kimetsu no yaiba : 1livresAnnée : 2019Auteur : Koyoharu GotÅogeEditeur : PANINI MANGADescription : Publié sous le nom de Kimetsu No Yaiba au Japon, Demon Slayer a été lancé en février 2016 dans les pages du célèbre magazine Weekly Shonen Jump. Véritable phénomène au Japon, dans la pure tradition des shonen nekketsu, cette série aux plus de 7 millions d'exemplaires vendus dans le monde est adaptée en anime, actuellement diffusé sur Wakanim TV sous le nom Demon Slayer : Kimetsu No Yaiba. Il existe à ce jour 15 tomes au Japon, preuve s'il en faut, du succès de la série.Le Japon, au début du XXe siècle (ère Taisho). Un jeune vendeur de charbon nommé Tanjiro mène une vie sans histoire dans les montagnes, jusqu'au jour tragique où il découvre son village et sa famille massacrés par un démon. La seule survivante de cette tragédie est sa jeune soeur Nezuko. Hélas, au contact du démon, elle s'est métamorphosée en monstre féroce... Afin de renverser le processus et de venger sa famille, Tanjiro décide de partir en quête de vérité. Pour le jeune héros et sa soeur, c'est une longue aventure de sang et d'acier qui commence ! Demon slayer n° 2 : kimetsu no yaiba : 2livresAnnée : 2019Auteur : Koyoharu GotÅogeEditeur : PANINI MANGADescription : Publié sous le nom de Kimetsu No Yaiba au Japon, Demon Slayer a été lancé en février 2016 dans les pages du célèbre magazine Weekly Shonen Jump. Véritable phénomène au Japon, dans la pure tradition des shonen nekketsu, cette série aux plus de 7 millions d'exemplaires vendus dans le monde est adaptée en anime, actuellement diffusé sur Wakanim TV sous le nom Demon Slayer : Kimetsu No Yaiba. Il existe à ce jour 15 tomes au Japon, preuve s'il en faut, du succès de la série.Alors qu'il passe l'ultime épreuve qui le sépare du statut de pourfendeur de démons, Tanjiro se trouve aux prises avec un monstre difforme et sanguinaire. Face à ce redoutable adversaire, notre héros déploie l'arsenal des techniquesque lui a enseignées maître Urokodaki... Et il parvient à sortir victorieux de l'affrontement ! Après sept jours éprouvants dans l'enfer du mont Fujikasane, il est enfin libre de retourner chez le maître et retrouver sa jeune soeur Nezuko... Le loup des CordelierslivresAnnée : 2020Auteur : Henri LoevenbruckEditeur : POCKET POKDescription : Mai 1789. Alors qu'un vent de révolte souffle sur Paris, la nuit, un justicier encagoulé rôde, le sabre au poing et un loup en laisse, déterminé à punir par le sang les agresseurs de femmes. Les cadavres égorgés portent au front sa marque : celle d'un triangle inversé. Une seule question agite alors le Paris révolutionnaire et ses grandes figures, Danton, Robespierre, Desmoulins : qui diable se cache sous le masque du " Loup des Cordeliers " ' Gabriel Joly, jeune et ambitieux journaliste, mène l'enquête avec la conviction que, derrière cette affaire, c'est l'un des plus grands complots de la Révolution française qui pourrait être mis à jour... Un enquêteur redoutableUne fresque magistrale des premiers jours de la Révolution Demon slayer n° 4 : kimetsu no yaiba : 4livresAnnée : 2019Auteur : Koyoharu GotÅogeEditeur : PANINI MANGADescription : Alors qu'il sort épuisé mais victorieuxde son combat contre l'ogre aux tambours,Tanjiro découvre Zenitsu en train de se fairerouer de coups par le mystérieux garçon à têtede sanglier. Sans hésiter, notre héros s'élancepour porter secours à son nouvel ami.Mais qui est cet adversaire redoutableet que veut-il ' Et pourquoi porte-t-il deuxsabres du soleil ' Tanjiro ne va pas tarderà le découvrir... Plus tard, une nouvellemission entraîne Tanjiro et ses acolytessur le mont Natagumo où les attend uneépreuve terrifiante... Jujutsu kaisen n° 8
Trésor cachélivresAnnée : 2021Auteur : Gege AkutamiEditeur : KI OON OUNDescription : Engloutir les ténèbres pour mieux les combattre ! Après la mort de plusieurs personnes, Yuji, Nobara et Megumi sont amenés à enquêter du côté du pont de Yasohachi. Là, ils découvrent qu'il s'agit également de l'endroit où la s'ur de Megumi, toujours dans le coma, avait été frappée d'une malédiction... C'est alors que surgissent Kechizu et Eso, deux f'tus des neuf phases que Mahito a libérés ! Ces adversaires d'un autre genre se révèlent particulièrement dangereux et, pour espérer s'en sortir, Yuji et Nobara ne vont pas avoir d'autre option que d'allier leurs forces... En effet, depuis le réveil de Sukuna, tous les mauvais esprits n'ont plus qu'un seul but : récupérer les doigts du roi des fléaux ! La boîte à outils des formateurslivresAnnée : 2020Auteur : Editeur : DUNOD DINODescription : Former ne s'improvise pas ! Maîtriser les méthodes et les techniques est nécessaire pour concevoir et animer des parcours et des actions de formation pertinents, permettant aux participants de développer et d'intégrer des compétences réellement appliquées en situation de travail. Ces techniques couvrent un large domaine, de la prise en compte des besoins jusqu'à l'aide à la mise en úuvre en situation. Cet ouvrage pratique et synthétique présente 71 outils indispensables pour tout formateur, permanent ou occasionnel, chef de projet formation, coach ou manager. Il donne toutes les clés pour concevoir des parcours de formation multi-modaux, avec des fiches-outils illustrées et contextualisées, des exemples et des cas concrets. Cette 4e édition prend en compte la loi Avenir professionnel et les évolutions de la formation liées à l'utilisation des nouvelles modalités et techniques digitales (e-learning, classe virtuelle, mur digital...). Elle est enrichie d'un podcast, de compléments en ligne et d'une vidéo qui donnent au lecteur un éclairage concret sur les différents outils de conception, d'animation et d'évaluation de la formation. Former ne s'improvise pas ! Maîtriser les méthodes et les techniques est absolument nécessaire pour concevoir, animer et réussir une action de formation et développer les compétences des participants. Gestion appliquée 1ère/Term Bac Pro Cuisine/CSR - Livre + Licence élève - 2022livresAnnée : 2022Auteur : Lorène BertrandEditeur : NATHAN NATANDescription : Cet ouvrage de Gestion appliquée 1re/Tle Bac Pro Cuisine - CSR est conforme aux référentiels en vigueur et se place dans la continuité de notre ouvrage paru en 2021 pour la 2de Famille des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration. Il répond aux nouveaux enjeux de la filière, et est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous Des contextes professionnels communs Les 4 ouvrages de la collection pour les 1re/Tle Bac Pro Cuisine - CSR mettent les élèves en situation dans quatre restaurants réalistes.Toutes les activités se déroulent dans l'Atrium, ensemble commercial moderne avec une offre de restauration complète : - Le District : restaurant tendance avec bar " rooftop ", - LoKal : cafétéria écoresponsable, - L'Éveil des sens : restaurant gastronomique, - Archibald : brasserie moderne. Une structure commune Des chapitres construits sous forme de missions permettant une mise en activité des élèves au sein de l'un des restaurants. Une présentation détaillée de chaque contexte professionnel : concept, photos, organigramme, menus, interview du (de la) chef(fe). Au début de chaque chapitre, le repérage des compétences et des savoirs associés de Bac Pro Cuisine et de Bac Pro CSR travaillés dans le chapitre. Une rubrique " Avant la classe " pour découvrir le thème du chapitre en questionnant l'élève sur son expérience ou sur une vidéo. Des synthèses sous forme de schémas à compléter, avec des boîtes de mots-clés. Des vidéos et des quiz interactifs. Un lexique spécifique à chaque ouvrage. En plus dans cet ouvrage : à la fin de chaque chapitre, des applications pour revoir et approfondir certaines compétences, et faire travailler les élèves sur poste informatique (traitement de texte ou tableur), avec le repérage des compétences Pix. Des activités numériques sur le logiciel de gestion melba, accessibles par QR Codes Kaiju no 8 n° 4 : 4livresAnnée : 2022Auteur : Naoya MatsumotoEditeur : KAZE KAZDescription : Un raid aérien s'abat sur la base de Tachikawa ! Réagissant rapidement, les membres des Forces de Défense commencent à repousser les yoju, tandis que le vice-commandant Hoshina libère sa puissance maximale pour affronter le méga-kaiju qui dirige l'attaque ! Mais alors que le combat semble tourner à l'avantage du sabreur, un changement inattendu se produit chez son adversaire... Cette nouvelle menace est sérieuse, car elle met immédiatement en alerte le sixième sens de Kafka... Kaiju no 8 n° 3 : 3livresAnnée : 2022Auteur : Naoya MatsumotoEditeur : KAZE KAZDescription : Volant au secours d'Ichikawa et de Furuhashi, Kafka n'a d'autre choix que la métamorphose pour affffronter le kaiju humanoïde. Alors que le Kaiju nE 8 domine son adversaire, l'intervention inopinée d'une escouade des Forces de Défense l'empêche d'achever l'ennemi, qui en profite pour prendre la fuite. Kafka décide de s'éclipser discrètement lui aussi mais il tombe nez à nez avec le vice-commandant Hoshina... Economie Droit - 2e-1re-Term - Tome unique Bac Pro (Multi'Exos) Livre + licence élève - 2022livresAnnée : 2022Auteur : Pascal BessonEditeur : NATHAN NATANDescription : Cette troisième édition actualisée du tome unique d'Économie-Droit 2de/1re/Tle Bac Pro tertiaires a été conçue à partir de remontées d'enseignants utilisateurs, et vise à optimiser le temps de cours. Elle est proposée au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous - Cette collection est proposée au choix sous la forme d'une pochette de 2de et une pochette de 1re/Tle ou d'un tome unique rassemblant 2de, 1re et Tle.- Les données économiques et juridiques ont été actualisées, et les bouleversements économiques et sociétaux liés à la crise sanitaire pris en compte.- Les entraînements au Bac tiennent compte du sujet zéro et de sa grille d'évaluation de compétences.- 6 nouvelles activités (modules 1 et 2), favorisent le travail de groupe et la recherche documentaire.- Des schémas de synthèse à compléter, doublés de synthèses audio, proposent à l'élève un travail actif.- Cette pochette permet de respecter la liberté de progression souhaitée dans le programme dans un format adapté au volume horaire : un chapitre correspond à deux cours d'une heure. Contenu de l'ouvrage Plus de 80 vidéos et un repérage des compétences Pix. 10 entraînements au Bac et 1 sujet de Bac inédit. Un dossier méthodologique en 'n d'ouvrage : présentation de l'épreuve, méthodes pour analyser un texte, un tableau ou un graphique, construire une réponse argumentée et présenter à l'oral. Structure des chapitres Présentation d'une situation en début de chapitre (fait juridique, d'actualité ou exemple d'entreprise), qui sera filée et approfondie au fil du cours. 4 pages de cours structurées pour travailler les compétences à partir de documents variés. Une page de synthèse avec un schéma à compléter, la dé'nition des mots-clés et un quiz interactif Demon slayer n° 5 : kimetsu no yaiba : 5livresAnnée : 2019Auteur : Koyoharu GotÅogeEditeur : PANINI MANGADescription : Une série atypique, entre conte, histoire d'horreur et shonen classique. L'histoire, qui se déroule dans le dépaysant Japon du début du XXe siècle, est bien écrite et bénéficie d'un dessin original et percutant. Tanjiro, Zenitsu et Inosuke combattent une famille de démons araignées. Tanjiro et ses compagnons essaient de sauver Nezuko prise dans une toile d'araignée, mais face à des ennemis aussi puissants, Tanjiro doit faire appel à sa grande habileté et à la chance ! La bataille attire d'autres pourfendeurs de démons, mais tous ne quitteront pas le mont Natagumo ! Kaiju no 8 n° 2 : 2livresAnnée : 2021Auteur : Naoya MatsumotoEditeur : KAZE KAZDescription : < if (true === true) { var ue_t0 = (+ new Date()), ue_csm = window, ue = { t0: ue_t0, d: function() { return (+new Date() - ue_t0); } }, ue_furl = "fls-eu.amazon.fr", ue_mid = "A13V1IB3VIYZZH", ue_sid = (document.cookie.match(/session-id=([0-9-]+)/) Economie et Gestion - Tome unique Bac Pros Industriels - Livre + licence élève - 2022livresAnnée : 2022Auteur : Monica ManziEditeur : NATHAN NATANDescription : Ce tome unique d'Économie-Gestion 2de/1re/Tle Bac Pro industriels offre à l'enseignant une grande liberté d'organisation. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous - Une nouvelle pochette pour les Bac Pro industriels, qui positionne l'élève dans son univers professionnel et dans son environnement local.- Un contenu entièrement à jour : prise en compte de l'évolution des différents marchés et des grands bouleversements économiques et sociétaux liés à la crise sanitaire.- Des schémas de synthèse à compléter et des synthèses audio sont proposés.- Chaque pochette regroupe les 4 modules du programme dans un format adapté au volume horaire : 1 chapitre correspond à 2 cours d'une heure. Contenu de l'ouvrage Plus de 40 vidéos en ouverture de chapitres et en complément des documents. Le repérage par question des compétences Pix. Une préparation progressive à l'épreuve : 9 activités au fil des ouvrages et 5 entraînements au Bac (4 entraînements couvrant chacun un module et 1 entraînement transversal). Un dossier méthodologique : présentation de l'épreuve, méthodes et conseils pour exploiter un dossier documentaire et construire une réponse argumentée. Structure des chapitres Une présentation de la situation, exemple d'entreprise ou fait d'actualité, qui sera filée et approfondie au fil du chapitre. Des pages de cours structurées pour travailler efficacement les capacités et les notions à partir de documents variés. Une page de synthèse avec un schéma à compléter, la dé'nition des mots-clés, un renvoi vers une synthèse audio et un quiz interactif Tous pédagogues ! : Former, enseigner, transmettre en toute situation, au rythme de l'apprenant, pour des compétences durableslivresAnnée : 2020Auteur : DidaskEditeur : FOUCHER FOUCHDescription : Formateur, enseignant ou simplement curieux, chacun peut désormais se retrouver en situation de former ou de transmettre, sans pour autant y avoir été préparé.Expliquer comment utiliser un outil, présenter son dernier projet, diffuser les valeurs de son entreprise... sont autant de situations d'apprentissage, au même titre que former des vendeurs ou préparer des étudiants à un concours ou un examen.S'appuyant sur la recherche en sciences cognitives, et plus particulièrement les mécanismes impliqués dans l'apprentissage, les auteurs, chercheurs et ingénieurs pédagogiques de Didask, proposent et rendent opérationnels et accessibles les résultats des travaux les plus pertinents, en les matérialisant sous forme de pratiques directement applicables par tous !Cet ouvrage vous apprendra à :- Comprendre comment fonctionne l'apprentisage- Identifier les besoins de vos aprenants- Fixer vos objectifs et organiser vos parcours- Construire les bons supports d'information- Mobiliser et engager vos apprenants Techniques esthétiques liées aux phanères - Pôle 2 - CAP ECP (2021) - Pochette élèvelivresAnnée : 2021Auteur : Editeur : DELAGRAVE EDITION DELAGRAV EDISIONDescription : Cet ouvrage couvre le Pôle 2 Techniques esthétiques liées aux phanères du CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie, rénové en 2018. Cet ouvrage prépare à l'épreuve EP2 de l'examen. Chacune des 5 parties de l'ouvrage s'ouvre sur un contexte professionnel, qui permet à l'élève de se projeter dans la réalité professionnelle. En totale adéquation avec le référentiel, les compétences requises sont exploitées dans les chapitres au travers de situations professionnelles, qui mobilisent des savoirs associés en Biologie et en Technologie. Ces situations professionnelles sont filées pour faciliter la mise en activité des élèves et renvoient à des protocoles de techniques et de soins précis. Chaque chapitre se clôt par deux séries de tests pour évaluer ses connaissances. Au fil des chapitres, des renvois à des vidéos, à des sites, ou à des exercices interactifs sont proposés pour les familiariser avec le numérique. L'ouvrage se termine par 10 fiches ressource utiles pour l'élève tout au long de sa formation et par un entraînement à l'examen pour arriver préparé le jour J Famille des métiers de la beauté et du bien-être, 2de Bac Pro ECP et Métiers de la coiffure (2021) - Pochette élèvelivresAnnée : 2021Auteur : Editeur : DELAGRAVE EDITION DELAGRAV EDISIONDescription : Cet ouvrage, en parfaite conformité avec l'esprit de la transformation de la voie professionnelle et la création de la famille des métiers de la beauté et du bien-être, prépare les élèves de 2de à acquérir un socle de compétences utiles et nécessaires dans la poursuite de leur parcours de formation en 1re Bac Pro ECP ou 1re Bac Pro Métiers de la coiffure. L'ouvrage se divise en 10 chapitres qui s'ancrent dans une situation professionnelle précise et diversifiée en termes d'entreprises et qui traitent des 5 compétences communes identifiées dans le vadémécum. Chaque chapitre se découpe en différentes missions pour faciliter la mise en activité des élèves, et se termine par une page de synthèse sous la forme de schémas et d'audio, ainsi que par une page « Je m'évalue à travers une nouvelle activité » pour évaluer ses connaissances dans un autre contexte. La dernière partie de l'ouvrage est consacrée aux savoirs associés très nombreux en biologie, traités sous la forme de fiches ressource thématiques (80 pages). Chaque chapitre et chaque fiche ressource se termine par un exercice interactif pour s'auto-évaluer et suivre sa progression Tôgen Anki - La légende du sang maudit - Tome 4livresAnnée : 2022Auteur : Yura UrushibaraEditeur : KANADescription : Une légende raconte qu'un enfant extrêmement fort serait né d'une pêche et baptisé Momotarô. Lorsqu'il devint assez grand et puissant, ce valeureux guerrier aurait chassé les Oni qui pillaient les villages. Ce héros n'est pas une légende... Tout comme les Oni... Leurs descendants sont encore parmi nous et la bataille opposant le clan Momotarô au clan des Oni fait rage ! Attaqués par deux membres de l'Agence Momotarô, Shiki et ses camarades s'attellent au sauvetage du personnel de la base de Kyoto. Le jeune homme croisera malencontreusement Tsubakiri, avec qui il engagera un combat sans merci. Chacune de leur côté, les nouvelles recrues de l'Académie Rakshasa vont avoir du pain sur la planche ! Tôgen Anki - La légende du sang maudit - Tome 5livresAnnée : 2022Auteur : Yura UrushibaraEditeur : KANADescription : Une légende raconte qu'un enfant extrêmement fort serait né d'une pêche et baptisé Momotarô. Lorsqu'il devint assez grand et puissant, ce valeureux guerrier aurait chassé les Oni qui pillaient les villages. Ce héros n'est pas une légende... Tout comme les Oni... Leurs descendants sont encore parmi nous et la bataille opposant le clan Momotarô au clan des Oni fait rage ! Le pouvoir de Kishin, qui sommeillait en Shiki, s'est enfin éveillé !! à présent, capable de manipuler le feu, le jeune Oni inflige à Tsubakiri Momomiya le châtiment qu'il mérite ! Cahier langue & littérature français : 2delivresAnnée : 2022Auteur : Guénola CarréEditeur : HACHETTE EDUCATION ACHET EDUKASIONDescription : Un manuel de français pour connaître les fondamentaux, maîtriser l'orthographe, comprendre la langue, analyser un texte et se préparer au bac. Avec des ressources en ligne via un QR code ainsi qu'un cahier numérique interactif Mission Yozakura family n° 5
TanpopolivresAnnée : 2021Auteur : Hitsuji GondairaEditeur : KANADescription : Afin d'en apprendre plus sur la disparition tragique de sa famille, Taiyô se rend à la Bibliothèque des défunts. Mais la directrice des lieux semble redoutable... Au péril de sa vie, Taiyô apprend l'existence d'une mystérieuse organisation nommée Tanpopo et va essayer de s'infiltrer avec Mutsumi dans une de ses ramifications...'! Prévention Santé Environnement - CAP (Acteurs de prévention) - Livre + licence élève - 2022livresAnnée : 2022Auteur : Jérôme BoutinEditeur : NATHAN NATANDescription : Cet ouvrage consommable privilégie la démarche de résolution de problème pour aider les élèves à développer des arguments à partir de faits scientifiques et aboutir à un jugement plus autonome.Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous - L'évaluation par compétences est mise en place grâce à un sujet proposé à la fin de chaque module. - La diversité des approches est favorisée pour offrir aux enseignants une plus grande liberté pédagogique : deux situations d'ouverture par chapitre (une dans l'ouvrage papier et une autre dans la version i-Manuel), repérage du travail à l'oral et des activités numériques, suggestion du travail de groupe.- Des pages spécifiques, en lien avec chaque thématique, permettent à l'élève de faire le point sur son rapport à la santé, à l'environnement, et à la protection en milieu professionnel. Structure d'un chapitre Une situation de départ au choix, analysée et ancrée dans le quotidien de l'élève, pour aborder les notions importantes de manière concrète et dégager une problématique. Des activités accessibles pour mettre en place les connaissances, faire le point sur les acquis, et aboutir à une " proposition de solution ". Des vidéos pour mieux comprendre et retenir. Une synthèse illustrée sous forme de schéma-bilan, avec des versions audio et rédigée. Un quiz d'auto-évaluation interactif pour réviser de façon ludique et autonome, et faire le point sur ses connaissances. à la fin de chaque thématique : des pages permettant à l'élève de se situer par rapport aux sujets abordés, dans chaque module L'évolution de la beautélivresAnnée : 2022Auteur : Kari MolvarEditeur : GESTALTEN JESTALTANDescription : Un nouveau regard sur la beauté, ses canons, ses modes et son expression.Après des siècles de « normes » esthétiques imposées, l'époque est à la beauté singulière. Les marques autant que les consommateurs font aujourd'hui la part belle à l'originalité, à l'individualité, aux différences.Comment les tabous d'hier sont-ils devenus les sources d'inspiration d'aujourd'hui ' Abolir les frontières entre les genres, réhabiliter les poils, les formes ou encore les odeurs, démystifier le désir féminin... La liste est longue, et les idées sans fin ! De la pointe des sourcils jusqu'au bout des ongles, l'univers de la beauté et de la mode se fait terrain de jeu, quand il ne devient pas manifeste politique.Kari Molvar, journaliste publiée chez Vogue, au New York Times Style Magazine et chez Forbes, retrace cette formidable révolution par une approche à la fois historique, scientifique et journalistique dans ce livre à l'iconographie riche et haute en couleurs ! « Aujourd'hui, il ne s'agit plus de se conformer à un quelconque idéal,mais de raconter sa propre histoire à travers son apparence. » Mission: Yozakura family - Tome 3livresAnnée : 2021Auteur : Hitsuji GondairaEditeur : KANADescription : < if (true === true) { var ue_t0 = (+ new Date()), ue_csm = window, ue = { t0: ue_t0, d: function() { return (+new Date() - ue_t0); } }, ue_furl = "fls-eu.amazon.fr", ue_mid = "A13V1IB3VIYZZH", ue_sid = (document.cookie.match(/session-id=([0-9-]+)/) Tome 2 - coloration et mise en forme permanente cap metiers de la coiffurelivresAnnée : 2021Auteur : Corinne MENU-BODUINEditeur : LE GENIE DES GLACIERS JENI DE GLASIERDescription : Ce deuxième tome traite des compétences liées à la coloration et à la mise en forme permanente du Pôle 1 "Réalisation de prestations de coiffure".L'hygiène, les soins capillaires, la coupe et la mise en forme temporaire sont traitées dans le tome 1 (REF AP335) Travailleur médiatique : résister à la fabrique du consentementlivresAnnée : 2021Auteur : Denis RobertEditeur : MASSOT EDITIONS MASO EDISIONDescription : Avec un portrait de l'auteur par Alain Damasio Travailleur médiatique dit les bouleversements et les malheurs d'une profession en perte de repères et d'enracinement. L'expression renvoie l'idée que les journalistes appartiennent également à une classe sociale et ne sont pas étrangers aux rapports entre dominants et dominés. Au coeur de la machine à fabriquer de l'info et du consentement depuis les années quatre-vingt jusqu'à la création de Blast, Denis Robert livre un retour d'expérience inédit sur la bataille médiatique, entre Covid, Gilets jaunes, pressions politiques, corruption et fake news. Original dans sa forme, libre et sans concessions dans son propos, agrégeant prises de notes, éditos, reportages, témoignages et révélations, ce périple introspectif tient autant du journal de bord, de l'essai philosophique que du journalisme gonzo et littéraire. Dérangeant et passionnant, il explore quarante années de dérives et de compromis qui nous ont conduits à ces années Macron. Mais le pire reste peut-être à venir, si les travailleurs médiatiques poursuivent leur descente aux enfers... Spy x family n° 6 : 6livresAnnée : 2021Auteur : Tatsuya EndÅoEditeur : KUROKAWA KUROKAOIDescription : Sauvez le monde avec l'élite des agents (très) spéciaux : la famille Forger ! Une comédie d'espionnage pétillante ! Twilight doit impérativement récupérer un document menaçant le fragile équilibre des forces entre l'Est et l'Ouest. Pour cette mission, il fait équipe avec Nocturna, une collaboratrice secrètement éprise de lui. Tout va se jouer lors d'un tournoi de tennis clandestin, dont l'issue pourrait bien remettre en cause la position de Yor au sein de la famille Forger. En effet, Noctuna s'est juré de prendre la place de fausse épouse de Twilight dans le cadre de l'opération " Strix ". Consciente du danger qui la guette, Yor n'en éprouve pas moins des doutes sur son aptitude à jouer le rôle de Mme Forger. Dans le même temps, Twilight désespère de se rapprocher de sa cible, le dangereux et plus que jamais inatteignable Donovan Desmond... Spy x family n° 5 : 5livresAnnée : 2021Auteur : Tatsuya EndÅoEditeur : KUROKAWA KUROKAOIDescription : Sauvez le monde avec l'élite des agents (très) spéciaux : la famille Forger ! Une comédie d'espionnage pétillante ! Après avoir déjoué en deux temps trois mouvements un complot terroriste (rien que ça), la (fausse) famille Forger accueille un nouveau membre dont le nom est Bond, le chien Bond. Sous son abondante pilosité canine se cachent un amour infini pour Anya et, plus discret, un don de prescience. Alors que l'opération " Strix " semble enfin sur les rails, les examens qu'Anya doit passer dans le cadre de sa scolarité pourraient à nouveau mettre en péril la délicate mission de Loid Forger, alias Twilight, le meilleur espion du monde... Etre formateur pour les nulslivresAnnée : 2019Auteur : Nathalie VanlaethemEditeur : FIRST EDITIONS FIRS EDISIONDescription : Devenez le formateur que vous avez toujours rêvé d'être ! Vous êtes formateur et vous souhaitez rendre vos formations plus ludiques ' Explorer les nouvelles formes d'apprentissage ' Vous voulez vous lancer dans la formation ' Etre formateur pour les Nuls est le livre qu'il vous faut ! Il vous proposera des activités et des outils pour rendre vos formations dynamiques, vous indiquera les erreurs à éviter, tout en vous donnant des informations concrètes sur le métier de formateur (statut, chiffres, obligations...). Mission Yozakura family n° 4
InfidélitélivresAnnée : 2021Auteur : Hitsuji GondairaEditeur : KANADescription : à peine leur dernière mission terminée, Taiyô et Mutsumi sont invités à une soirée fondue avec l'agence Hinagiku. Avec autant d'énergumènes autour de la table, le repas pourra-t-il se faire sans encombre ' Et que contient donc la mystérieuse petite boîte que Kuroyuri a remise à Taiyô ' Le jeune espion n'a pas fini d'en baver, surtout lorsqu'une nouvelle fille semble le coller d'un peu trop près et qu'il est soupçonné d'infidélité !! 1991livresAnnée : 2021Auteur : Franck ThilliezEditeur : FLEUVE NOIR FLEVDescription : La première enquête de Franck Sharko ! En décembre 1991, quand Franck Sharko, tout juste sorti de l'école des inspecteurs, débarque au 36 quai des Orfèvres, on le conduit aux archives où il est chargé de reprendre l'affaire des Disparues du Sud parisien. L'état des lieux est simple : entre 1986 et 1989, trois femmes ont été enlevées, puis retrouvées dans des champs, violées et frappées de multiples coups de couteau. Depuis, malgré des centaines de convocations, de nuits blanches, de procès-verbaux, le prédateur court toujours. Sharko consacre tout son temps à ce dossier, jusqu'à ce soir où un homme paniqué frappe à la porte du 36. Il vient d'entrer en possession d'une photo figurant une femme couchée dans un lit, les mains attachées aux montants, la tête enfoncée dans un sac. Une photo derrière laquelle a été notée une adresse, et qui va entraîner le jeune inspecteur dans une enquête qui dépassera tout ce qu'il a pu imaginer... Les 5 terres, cycle 1, Angleon n° 6
Pas la forcelivresAnnée : 2021Auteur : Jérôme LereculeyEditeur : EDITIONS DELCOURT EDISION DELKORDescription : La répression de la révolte étudiante a fait de nombreuses victimes, et nul n'en est ressorti indemne. Pourtant, à l'heure où Angleon s'apprête à recevoir une ambassade venue d'Erinal, Mederion reste persuadé que c'est le moment pour réformer le pays. Le retour sur l'île d'un certain Kirill va en décider autrement et faire basculer le destin de toutes celles et ceux qui gravitent autour du trône. Les 5 terres, cycle 1, Angleon n° 1
De toutes mes forceslivresAnnée : 2019Auteur : Jérôme LereculeyEditeur : EDITIONS DELCOURT EDISION DELKORDescription : Ce n'est un secret pour personne : le vieux roi Cyrus, héros de la bataille de Drakhenor, est mourant. Son neveu Hirus, jeune tigre brutal et ambitieux, et successeur désigné du roi, rêve d'imposer sa loi au reste des 5 Terres. Mais comme toujours chez les félins, rien n'est simple, et le trône est l'objet de toutes les convoitises, tandis que dans les royaumes voisins, on observe la situation, prêt à fondre sur Angleon au moindre faux pas... Les 5 terres, cycle 1, Angleon n° 3
L'amour d'un imbécilelivresAnnée : 2020Auteur : Jérôme LereculeyEditeur : EDITIONS DELCOURT EDISION DELKORDescription : C'est l'arme à la main que le nouveau roi et son frère ont réglé leur différend, sous les yeux de leur cadet Mederion.C'est plus que n'en espéraient les lions qui, menés par l'ambitieux Lyrio, se lancent dans une campagne de reconquête du pouvoir que les tigres ont bien l'intention d'empêcher. Tandis que Sameus tente de retrouver Astrelia, disparue sans laisser de trace, et que les otages mettent la dernière main à leur plan d'évasion, les rues d'Angleon retiennent leur souffle... Le grand livre du marketing culinairelivresAnnée : 2019Auteur : Virginie Brégeon de Saint-QuentinEditeur : DUNOD DINODescription : L'alimentation et la restauration, emmenées par des transformations sociétales, écologiques et digitales, sont en pleine mutation. En quête d'authenticité, de créativité ou de succès, les entrepreneurs sont nombreux à se lancer dans le monde passionnant de la food.Ce livre vous donne les clés d'une stratégie marketing et innovation à la fois durable et rentable. Vous découvrirez ainsi :- Le monde de la food : alimentation, restaurationet culinarité, tendances et prospective.- Les fondamentaux de la sociologie, du marketinget du design culinaires.- Le branding et le design de marque appliqués aux restaurants, aux foodservices et aux concepts alimentaires.- Les opportunités apportées par les transitions numériques et écologiques (FoodTech et alimentation durable).- Les grands principes permettant de créer, développer et promouvoir un concept food.Pour lire ce livre et plonger dans l'univers culinaire, un défaut une qualité est requise : la gourmandise.Rejoignez-nous sur :Instagram : https://www.instagram.com/grandlivredumarketingculinaire/Facebook : https://www.facebook.com/marketingculinaire/ Le managementlivresAnnée : 2021Auteur : Bob NelsonEditeur : FIRST EDITIONS FIRS EDISIONDescription : Managez vos équipes et vous-même efficacement ! Le management est un domaine d'interactions continues, aléatoires et complexes. Quelle que soit votre expérience, finis les grands moments de solitude ! Des principes fondamentaux du management aux réflexes à adopter en cas de crise, en passant par la capacité à déléguer et à valoriser ses collaborateurs, découvrez toutes les bonnes pratiques du manager d'aujourd'hui ! Découvrez comment Diriger, coacher et motiver les équipes ' Définir des objectifs clairs pour de meilleurs résultats ' Faire face aux coups durs ' Manager le changement ' Maîtriser les nouveaux outils et tendances du management Horimiya n° 4 : 04livresAnnée : 2022Auteur : HeroEditeur : NOBI NOBIDescription : Alors que Hori était terrassée par la fièvre et supposément endormie, Miyamura lui a déclaré son amour. Seulement, Hori a tout entendu et sait bien que l'heure est venue de se poser des questions sur leur relation... Les adolescents ne sont pas au bout de leur peine, surtout avec l'arrivée d'un nouvel élément perturbateur : Kyôsuke, le père de la famille Hori...Découvrez ce nouveau personnage aussi extravagant qu'hilarant ! Le produit cosmétique : de la conception à la mise sur le marchélivresAnnée : 2019Auteur : Denis AkricheEditeur : MALOINE MALOINDescription : La 4ème de couv. indique : "L'ouvrage couvre l'essentiel du programme du BTS MECP (Métiers de l'Esthétique, Cosmétique, Parfumerie) des première et deuxième années. Il traite des aspects réglementaires, du développement - de la formulation à la production - et de l'évaluation du produit cosmétique (contrôles d'innocuité, d'efficacité, évaluation sensorielle). Dans son domaine, il constitue un outil essentiel pour les étudiants en BTS, licences professionnelles, pharmacie, etc. Il intéressera aussi toute personne soucieuse d'avoir une information objective sur les produits cosmétiques et d'hygiène corporelle dans une période d'engouement pour le bio et les gammes de produits issus de plantes." Tôgen Anki n° 2 : la légende du sang maudit : 02livresAnnée : 2022Auteur : Yura UrushibaraEditeur : KANADescription : Une légende raconte qu'un enfant extrêmement fort serait né d'une pêche et baptisé Momotarô. Lorsqu'il devint assez grand et puissant, ce valeureux guerrier aurait chassé les Oni qui pillaient les villages. Ce héros n'est pas une légende... Tout comme les Oni... Leurs descendants sont encore parmi nous et la bataille opposant le clan Momotarô au clan des Oni fait rage ! Fraîchement débarqué à l'Académie Rakshasa, Shiki va déjà devoir participer à une épreuve que leur a concoctée Mudano. Dès le top départ, il s'élance dans la forêt avec ses deux coéquipiers afin d'échapper à leur professeur. Mais, très vite, Byôbugaura perd le contrôle de son sang d'Oni, et le jeu tourne à la catastrophe !! Eden, fille de personnelivresAnnée : 2021Auteur : Marie ColotEditeur : ACTES SUD JUNIOR AKT SUDescription : à presque seize ans, Eden a déjà porté quatre noms de famille, vécu dans trois foyers sociaux, deux états américains, de Salt Lake City à Page en Arizona. Depuis son dernier abandon, Eden cache un terrible secret qui l'empêche d'envisager un avenir meilleur. Alors qu'elle réclame son émancipation, son éducateur l'oblige à s'inscrire dans une nouvelle agence d'adoption. Il lui faut à nouveau supporter tout ce cirque des catalogues d'enfants et des défilés où elle devra se "vendre" pour décrocher de nouveaux parents. Autour d'Eden gravitent un beau garçon mystérieux avec un sweat à capuche, des dizaines de chiens et de chats, un fan de course à pied qui pose de drôles de questions, et un vieux couple aimant prêt à l'accueillir. The remnant chronicles n° 1
The kiss of deceptionlivresAnnée : 2021Auteur : Mary E. PearsonEditeur : LA MARTINIERE FICTION J MARTINIER FIKSIONDescription : Lia est princesse de Morrighan, un royaume englué dans ses traditions. En tant que première née de sa famille, elle doit épouser un prince dont elle ne sait presque rien et qu'elle n'a jamais rencontré' Mais leur union est capitale pour la bonne entende de leur deux royaumes. Pour fuir ce destin tracé pour elle et la vie étriquée qui l'attends, Lia s'enfuit le matin de ses noces pour commencer une nouvelle vie dans l'anonymat le plus complet. Mais on n'humilie pas deux royaumes impunément' Les émissaires de son père se lancent sur sa piste. Le prince éconduit est bien décidé à la retrouver. Et un mystérieux assassin envoyé par un royaume tierce se lance à sa recherche. Lia ne sait pas qu'elle est traquée. Et quand deux hommes font irruption dans sa nouvelle vie, elle ignore que l'un deux est le prince, et l'autre l'assassin. Lia court un grave danger. Mais elle pourrait bien aussi tomber éperdument amoureuse et percer à jour les secrets et les complots qui gangrènent les royaumes. Français : CAP, accompagnement personnalisé, consolidation, co-interventionlivresAnnée : 2019Auteur : Céline ChalongesEditeur : Description : L'essentiel des connaissances pour réussir l'épreuve de français du CAP. Ce manuel présente les notions clés du programme grâce à des activités, des lectures, des groupements de textes et l'étude d'une oeuvre intégrale. Il permet de travailler le vocabulaire ainsi que l'argumentation, avec également des contenus artistiques et culturels. Une clé d'activation donne accès au manuel numérique Les essentiels Français - CAP - Elève - 2019livresAnnée : 2019Auteur : Editeur : NATHAN NATANDescription : Utilisable quel que soit le manuel ou le support numérique en usage dans la classe, ce carnet de Français est un allié efficace pour la maîtrise des apprentissages du cycle CAP Environnement économique et juridique : brevet professionnel boulangerlivresAnnée : 2019Auteur : Didier MeyerEditeur : LE GENIE EDITEUR JENI EDITERDescription : Ce manuel aux feuilles détachables propose de placer les élèves dans des situations se rapportant aux activités professionnelles d'une boulangerie. Il répond au nouveau référentiel et il est conforme aux évolutions économiques, juridiques et sociales. Il vise à transmettre les compétences, à sensibiliser au travail en autonomie et à développer les capacités d'adaptation Maths : CAPlivresAnnée : 2020Auteur : Denise LaurentEditeur : FOUCHER FOUCHDescription : Carnet de réussite Physique-Chimie, CAP-2de Bac prolivresAnnée : 2020Auteur : Nicolas AubertEditeur : FOUCHER FOUCHDescription : Synthèse des notions et des méthodes à maîtriser pour réussir son entrée dans la voie professionnelle, complétée d'exercices et de questions flash afin de personnaliser l'accompagnement des élèves L'intégrale TOEIClivresAnnée : 2020Auteur : Serena Murdoch-SternEditeur : NATHAN NATANDescription : Cherry magic n° 1 : 1livresAnnée : 2023Auteur : YÅu ToyotaEditeur : EDITIONS AKATA EDISIONDescription : La légende urbaine raconte que si vous êtes vierge à 30 ans, vous développez un pouvoir magique. Pour Adachi, cette rumeur est devenue une réalité : depuis peu, il peut lire les pensées de tous ceux qui le touchent. Et ce n'est pas facile à vivre tous les jours : dans le métro le matin, ou dans n'importe quel contexte de la vie quotidienne, quand vous êtes parasités par ces pensées qui ne sont pas les vôtres, les situations peuvent s'avérer parfois pour le moins cocasses. Surtout quand un jour, vous découvrez que votre brillant (et séduisant) collègue a le béguin pour vous ! Adachi arrivera-t-il à gérer les sentiments de ce dernier ' Dans les brumes de CapelanslivresAnnée : 2023Auteur : Olivier NorekEditeur : POCKET POKDescription : Le grand retour du capitaine Coste. Une île de l'Atlantique battue par les vents, le brouillard et la neige. Un flic qui a disparu depuis six ans et dont les nouvelles missions sont classées secret défense. Sa résidence surveillée, forteresse imprenable protégée par des vitres pare-balles. Une jeune femme qu'il y garde enfermée. Et le monstre qui les traque. Dans les brumes de Capelans, la nouvelle aventure du capitaine Coste se fera à l'aveugle. La grande histoire du parfumlivresAnnée : 2021Auteur : Élisabeth de FeydeauEditeur : LAROUSSE LAROUSDescription : De quelles contrées vient le parfum, comment a-t-il été inventé, quels sont ses ingrédients principaux ' Comment est-on passé d'un usage sacré à une utilisation profane ' Pourquoi appelait-on Louis XIV « le roi le plus doux fleurant » ' Qui sont les premiers grands parfumeurs ' Quel rôle joue l'industrie de la mode dans l'histoire du parfum ' En quoi consiste le métier de « nez » ' Quelles sont les histoires des parfums mythiques comme NE 5, Eau Sauvage, Angel, CK One, Le Mâle 'Toutes les réponses figurent dans ce livre qui propose également plusieurs galeries de portraits : les maîtres verriers, les premiers parfumeurs, les créateurs parfumeurs modernes, etc. Magnifiquement illustré, grâce à une iconographie très riche et des fac-similés inédits de documents d'archives et des plus belles marques de parfum, La Grande Histoire du parfum vous transporte dans un univers précieux et envoûtant. Les cent onze parfums qu'il faut sentir avant de mourirlivresAnnée : 2019Auteur : Yohan CerviEditeur : NEZ EDITIONS NE EDISIONDescription : Loin d'être une simple liste, cet ouvrage de référence propose une véritable histoire des parfums, à travers 130 ans de créations. Jeanne Doré et le collectif Nez ont voulu mettre en lumière les 111 parfums qui comptent, qu'ils soient chefs de file, célébrés ou méconnus, best-sellers ou disparus. Cette nouvelle édition consacre un chapitre aux parfums disparus tout en présentant de nouvelles créations lancées depuis 2017. De Jicky (1889) à Tabac tabou (2015), cette sélection aussi subjective que passionnée est classée en 7 périodes marquant les grandes transformations de l'industrie. Les textes, sensibles, curieux et didactiques, s'adressent aux experts comme aux profanes, aux jeunes amateurs comme aux grands connaisseurs. Les Cent onze parfums qu'il faut sentir avant de mourir contribue indiscutablement à l'émergence - tant attendue - d'une culture olfactive exigeante et accessible, indispensable pour mieux sentir et ressentir le monde qui nous entoure. Comment définir des objectifs pédagogiqueslivresAnnée : 2020Auteur : Robert Frank MagerEditeur : DUNOD DINODescription : Un ouvrage "classique" conçu sous une forme interactive : le lecteur est guidé dans sa progression et peut s'auto-évaluer. Le livre traite de tous les aspects ayant trait à la définition des objectifs pédagogiques. Nécropolis : romanlivresAnnée : 2021Auteur : Herbert H. LiebermanEditeur : POINTS POINDescription : " Nécropolis : le style envoûtant d'un grand écrivain. " TÉLÉRAMA New York, la " cité des morts ", regorge de crimes atroces et de fous dangereux. Paul Konig, médecin légiste, règne sur une morgue où défilent cadavres, enquêteurs et familles en deuil. Autopsiant, disséquant, analysant chaque indice sur les macabres dépouilles qui lui sont confiées, il observe la terreur qui baigne la ville... Une ville dans laquelle sa fille, Lolly, a mystérieusement disparu depuis quelques mois. Herbert Lieberman atteint le sommet du roman noir. Auteur de nombreux polars publiés chez Points, Herbert Lieberman a obtenu le Grand Prix de Littérature Policière 1978 pour Nécropolis. Traduit de l'anglais (États-Unis) par Maurice Rambaud De la plante à l'essence : un tour du monde des matières à parfumlivresAnnée : 2022Auteur : Jeanne DoréEditeur : SIMPPAR SINPARDescription : De la Sicile au Laos, du Paraguay à Madagascar, partez pour un voyage olfactif inédit à la rencontre des plantes à parfum, des producteurs qui úuvrent à la fabrication d'essences, d'extraits et de molécules, mais aussi des parfumeurs qui les utilisent et des compositions emblématiques dans lesquelles vous pouvez les retrouver. Vanille, jasmin, bergamote, muscs... cet ouvrage explore la diversité et la richesse des ingrédients de parfumerie : leur origine, leur culture, leur transformation, leur usage, ainsi que les innovations qui permettent de répondre aux enjeux environnementaux, économiques et sociétaux d'aujourd'hui. à l'occasion de son trentième anniversaire, le Salon international des matières premières pour la parfumerie (Simppar) s'est associé avec Nez pour mettre à l'honneur tous ceux et toutes celles qui perpétuent par leur savoir-faire une filière trop souvent méconnue. Gourmandise raisonnéelivresAnnée : 2020Auteur : Bénédicte BortoliEditeur : LA MARTINIERE MARTINIERDescription : Esthétique, cosmétique, parfumerie : BTS "métiers de l'esthétique"livresAnnée : 2021Auteur : Micheline HernandezEditeur : EDITIONS MALOINE EDISION MALOINDescription : < if (true === true) { var ue_t0 = (+ new Date()), ue_csm = window, ue = { t0: ue_t0, d: function() { return (+new Date() - ue_t0); } }, ue_furl = "fls-eu.amazon.fr", ue_mid = "A13V1IB3VIYZZH", ue_sid = (document.cookie.match(/session-id=([0-9-]+)/) Culture professionnelle de la cuisine 1re/Term Bac pro Cuisine - Livre + Licence élève 2022livresAnnée : 2022Auteur : Sébastien DeschênesEditeur : NATHAN NATANDescription : Cet ouvrage de Culture professionnelle de la cuisine 1re/Tle Bac Pro est conforme au référentiel en vigueur et se place dans la continuité de notre ouvrage paru en 2021 pour la 2de Famille des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration. Il répond aux nouveaux enjeux de la filière, et est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous Des contextes professionnels communs Les 4 ouvrages de la collection pour les 1re/Tle Bac Pro Cuisine - CSR mettent les élèves en situation dans quatre restaurants réalistes.Toutes les activités se déroulent dans l'Atrium, ensemble commercial moderne avec une offre de restauration complète : - Le District : restaurant tendance avec bar " rooftop ", - LoKal : cafétéria écoresponsable, - L'Éveil des sens : restaurant gastronomique, - Archibald : brasserie moderne. Une structure commune Des chapitres construits sous forme de missions permettant une mise en activité des élèves au sein de l'un des restaurants. Une présentation détaillée de chaque contexte professionnel : concept, photos, organigramme, menus, interview du (de la) chef(fe). Au début de chaque chapitre, le repérage des compétences et des savoirs associés de Bac Pro Cuisine et de Bac Pro CSR travaillés dans le chapitre. Une rubrique " Avant la classe " pour découvrir le thème du chapitre en questionnant l'élève sur son expérience ou sur une vidéo. Des synthèses sous forme de schémas à compléter, avec des boîtes de mots-clés. Des vidéos et des quiz interactifs. Un lexique spécifique à chaque ouvrage. En plus dans cet ouvrage : à la fin de chaque chapitre : des activités pour les ateliers expérimentaux, des approfondissements " Pour les experts " pour favoriser la différenciation pédagogique et approfondir certaines compétences et des activités réalisables en co-intervention Maths ou Français accessibles par QR Codes. En fin d'ouvrage : des 'ches sur les spécialités régionales, européennes et mondiales, et des activités numériques sur le logiciel de gestion melba, accessibles par QR Codes Jujutsu kaisen n° 7
Instinct grégairelivresAnnée : 2021Auteur : Gege AkutamiEditeur : KI OON OUNDescription : Engloutir les ténèbres pour mieux les combattre !
L'école d'exorcisme est attaquée en plein tournoi ! En effet, de dangereux fléaux semblent s'y être donné rendez-vous... l'occasion pour Yuji de mettre en pratique les leçons d'Aoi ! Ensemble, les élèves repoussent tant bien que mal les assauts de leurs ennemis jusqu'à l'arrivée de Satoru.
Malheureusement après le passage de ces adversaires pour le moins coriaces, plusieurs reliques de classe S ont disparu,.. dont les six doigts de Ryomen Sukuna ! Le plan redoutable de Suguru Geto commence doucement à se mettre en place...
Monstres assoiffés de sang, combats épiques et magie surpuissante : découvrez la nouvelle bombe dark fantasy ! Au coeur d'une lutte millénaire entre exorcistes et démons, comment garder son humanité alors même que le mal se tapit au plus profond de soi ' La découpe des viandes de boucherielivresAnnée : 2020Auteur : Alain DerueEditeur : DELAGRAVE DELAGRAVDescription : 9 tableaux présentant la coupe, découpe, gros, demi-gros et détail des viandes de boucherie suivantes : le búuf, le veau, le mouton et le porc. Une présentation claire et exhaustive pour valider ses gestes professionnels. Un support pédagogique à destination des apprenants et des professionnels, pour l'afficher dans leur boutique. La muse rouge : romanlivresAnnée : 2021Auteur : Véronique de HaasEditeur : FAYARD FAIARDescription : Le Prix du Quai des Orfèvres, fondé en 1946 par Jacques Catineau, est destiné à couronner chaque année le meilleur manuscrit d'un roman policier inédit, úuvre présentée par un écrivain de langue française.Le montant du prix est de 777 euros, remis à l'auteur le jour de la proclamation du résultat par M. le Préfet de police. Le manuscrit retenu est publié, dans l'année, par les Éditions Fayard, le contrat d'auteur garantissant un tirage minimal de 50 000 exemplaires.Le jury du Prix du Quai des Orfèvres, placé sous la présidence effective du Directeur de la Police judiciaire, est composé de personnalités remplissant des fonctions ou ayant eu une activité leur permettant de porter un jugement qualifié sur les úuvres soumises à leur appréciation.Toute personne désirant participer au Prix du Quai des Orfèvres peut en demander le règlement au : Secrétariat général du Prix du Quai des Orfèvres 36, rue du Bastion 75017 ParisSite : www.prixduquaidesorfèvres.frE-mail : prixduquaidesorfevres@gmail.comLa date de réception des manuscrits est fixée au plus tard au 15 mars de chaque année. Pains du mondelivresAnnée : 2021Auteur : Sophie Dupuis-GaulierEditeur : HACHETTE CUISINE ACHET KUISINDescription : 100 RECETTES DE PAINS POUR PARTAGER UN MOMENT CONVIVIAL ET GÉNÉREUX.Le pain est un aliment universel qui constitue la base du régime quotidien de nombreuses cultures. Composé de farine, d'eau, de sel et de levure, il a su s'adapter au fil du temps aux spécifi cités de chacun : farine de blé, de seigle, de maïs, de manioc ou encore sans gluten ! Baguette, pain d'épices, pain pita, soda bread, obwarzanek, pain bao, paratha, bun, bagel... Découvrez des recettes classiques et originales pour réussir vos pains faits maison tout en voyageant à travers le monde, de l'Amérique à L'Asie en passant par l'Europe et le Moyen-Orient. Boucherie : leçons en pas à paslivresAnnée : 2019Auteur : Romain LeboeufEditeur : CHENE CHANDescription : Découvrez LE livre de référence pour tout savoir sur la viande, réalisé parRomain Leboeuf, Meilleur Apprenti de France, Champion d'Europe et Meilleur Ouvrier de France.Romain Leboeuf vous fait redécouvrir la viande comme vous ne l'avez jamais consommée : du travail de l'éleveur à celui du boucher, des principales races françaises et leurs caractéristiques aux noms des morceaux et leur emplacement dans l'animal, des meilleures façons de les cuire aux recettes préférées de 25 Meilleurs Ouvriers de France Bouchers !Découverte, transmission et respect, telles sont valeurs véhiculées par cet ouvrage. Chaque amateur de viande ou professionnel pourra y approfondir ses connaissances et découvrir aussi bien des recettes classiques de la cuisine française que de nouvelles saveurs.Un ouvrage d'exception à mettre entre les mains de tous les amateurs de viande. Jujutsu kaisen n° 3
Retour de bâtonlivresAnnée : 2020Auteur : Gege AkutamiEditeur : KI OON OUNDescription : Engloutir les ténèbres pour mieux les combattre ! Chaque année au Japon, on recense plus de 10 000 morts inexpliquées et portés disparus. Dans la majorité des cas, ce sont les sentiments négatifs des êtres humains qui sont en cause. Souffrance, regrets, humiliation : leur accumulation dans un même endroit provoque des malédictions souvent fatales... C'est ce que va découvrir à ses dépens Yuji Itadori, lycéen et membre du club de spiritisme.
Il ne croit pas aux fantômes, mais sa force physique hors du commun est un précieux atout pour les missions du groupe... jusqu'à ce que l'une d'elles tourne mal. La relique qu'ils dénichent, le doigt sectionné d'une créature millénaire, attire les monstres ! Le jeune homme n'hésite pas une seconde : il avale la relique pour conjurer le mauvais sort ! Le voilà possédé par Ryomen Sukuna, le célèbre démon à deux visages.
Contre toute attente, Yuji réussit à reprendre le contrôle de son corps. C'est du jamais vu ! Malgré tout, il est condamné à mort par l'organisation des exorcistes... Une sentence qui ne pourra être repoussée qu'à une seule condition : trouver et ingérer tous les doigts de Sukuna afin d'éliminer la menace une fois pour toutes. Et pour ça, l'adolescent va devoir s'initier à l'art occulte et mystérieux de l'exorcisme ! Monstres assoiffés de sang, combats épiques et magie surpuissante : découvrez la nouvelle bombe dark fantasy ! Au coeur d'une lutte millénaire entre exorcistes et démons, comment garder son humanité alors même que le mal se tapit au plus profond de soi ' Lanfeust de Troy n° 9
La forêt noiseuselivresAnnée : 2021Auteur : Christophe ArlestonEditeur : SOLEIL SOLAILDescription : Rien ne va plus dans le monde de Troy. Les sages, relais de la magie, disparaissent un à un. Lanfeust lui-même a perdu son pouvoir. Qui est cet être mégalomane qui plonge villes et villages dans le chaos ' Et quid de cet arbre gigantesque d'où semblent provenir tous les maux qui les accablent ' Lanfeust et Hébus, à nouveau réunis, partent au Delpont enquêter sur ces étranges disparitions... Last WeekendlivresAnnée : 2021Auteur : Kara ThomasEditeur : FIBS FIBDescription : Économie 1re STMGlivresAnnée : 2022Auteur : Gae[u0308]tan MeuretEditeur : HACHETTE TECHNIQUE ACHET TEKNIKDescription : Mission: Yozakura family - Tome 6livresAnnée : 2022Auteur : Hitsuji GondairaEditeur : KANADescription : Taiyô se lance à la poursuite de Kawashita, un membre de Tanpopo, et s'infiltre dans un hôtel de luxe. Mais un nouvel ennemi l'attend au dernier étage ! Comment Taiyô va-t-il affronter ce monstre doté d'une force surhumaine ' Grâce à la drogue "Feuille de cerisier" qui permet de reproduire la puissance du sang des Yozakura '! Camus, l'art de la révoltelivresAnnée : 2020Auteur : Abd al MalikEditeur : PLURIELDescription : « J'ai rencontré Albert Camus dans les pages de L'Étranger. Cette rencontre, littéraire, est de celles qui ont forgé mon devenir d'artiste, de musicien, d'écrivain. Elle est de celles qui ont déterminé le chemin qu'a pris ma création. Et ce lien, je crois, je ne suis pas le seul à le ressentir : c'est également celui de tous ces Français, jeunes (et moins jeunes), de tous milieux, convaincus que la culture et l'éducation demeurent les principales armes pour lutter contre les formes nouvelles de déterminisme social.C'est la puissance de cette figure que j'ai essayé de restituer dans ce livre, qui me semble aujourd'hui plus que nécessaire. Dans une France où une figure internationale, médiatique, cohérente, courageuse cherchant sans relâche un consensus pertinent et incarnant la grandeur des idéaux intellectuels et humanistes est totalement absente, voici mon frère, voici notre héros : Albert Camus. »Abd Al MalikAbd Al Malik est musicien, écrivain, réalisateur et metteur en scène. Il est notamment l'auteur de La guerre des banlieues n'aura pas lieu (Le Cherche midi, 2010). Depuis toujours, il multiplie les supports pour exprimer ses engagements.Préface inédite Français CAPlivresAnnée : 2020Auteur : Michèle Sendre-Hai[u0308]darEditeur : FOUCHER FOUCHDescription : Mashle n° 2
Mash Burnedead et la magie de ferlivresAnnée : 2021Auteur : Hajime KomotoEditeur : KAZE KAZDescription : Lors de son duel contre Lance, Mash découvre une facette inattendue de son adversaire' Et comme une péripétie en chasse toujours une autre, les élèves des dortoirs d'Adler et de Lang se retrouvent enrôlés dans une vaste activité de plein air. Mash, tel un aimant à problèmes, est rapidement mêlé à un combat qui risque d'entacher l'honneur de son dortoir, en plus de lui coûter une pièce d'argent. Mais face à ce groupe de corrompus issus de la noblesse, ses poings répondent toujours présents pour rétablir la justice ! Histoire de l'alimentationlivresAnnée : 2021Auteur : Jean-Pierre WilliotEditeur : QUE SAIS JE KE SAIDescription : Jamais nos systèmes alimentaires n'ont été aussi bouleversés que dans la période que nous vivons. Non seulement de nombreux systèmes de production sont en transition vers de nouveaux modèles, mais les consommations évoluent vers des formes personnalisées dont le numérique accélère la mise en place. Dans cette histoire de l'alimentation, qu'ils ont pris le parti de ne pas traiter comme un continuum, Jean-Pierre Williot et Gilles Fumey parcourent toutes les évolutions de la chaîne alimentaire sur les différents continents et montrent à quel point nous devons revoir nos manières de penser l'alimentation. Matières premières, industrie agroalimentaire, mais aussi consommation à domicile et hors du foyer, enjeux politiques du repas : ils brossent un panorama mondial et thématique, sur fond de crise écologique et de famines récurrentes. L'abondance, de fait, est encore très loin d'être la chose la mieux partagée au monde... Mashle : Tome 05livresAnnée : 2021Auteur : Hajime KomotoEditeur : KAZE MANGA KAZDescription : La suite des aventures de Mash Burnedead, un jeune homme qui n'a aucun pouvoir dans un monde où la magie fait loi mais qui peut compter sur ses poings Droit 1re STMGlivresAnnée : 2022Auteur : Corinne LairdEditeur : HACHETTE TECHNIQUE ACHET TEKNIKDescription : Voltaire mène l'enquête
Un carrosse nommé désirlivresAnnée : 2021Auteur : Frédéric LenormandEditeur : EDITIONS DU MASQUE EDISION MASKDescription : Bonne nouvelle pour Voltaire ! Émilie du Châtelet, sa marquise préférée, s'apprête à toucher un héritage. Justement, une occasion à saisir se présente : l'achat du magnifique hôtel Lambert, à la pointe de l'île Saint-Louis.Un cadre royal pour loger le prince des philosophes. Hélas, le banquier qui devait leur avancer la somme vient d'être enlevé. Qu'à cela ne tienne, Voltaire compte le retrouver même s'il doit écumer tout Paris, rendue folle par les somptueuses fêtes du mariage de Louise Élisabeth, la fille de Louis XV, avec l'infant d'Espagne. Débute alors une véritable épopée, entre bal masqué et joutes nautiques sur la Seine, dans le fracas mêlé des canons de la Bastille et des feux d'artifices.Frédéric Lenormand nous offre une fois de plus, avec cette intrigue ciselée, un petit bijou d'humour et de suspense. Chevreuse : romanlivresAnnée : 2021Auteur : Patrick ModianoEditeur : GALLIMARD GALIMARDescription : "Pour la première fois depuis quinze ans, le nom de cette femme lui occupait l'esprit, et ce nom entraînerait à sa suite, certainement, le souvenir d'autres personnes qu'il avait vues autour d'elle, dans la maison de la rue du Docteur-Kurzenne. Jusque-là, sa mémoire concernant ces personnes avait traversé une longue période d'hibernation, mais voilà, c'était fini, les fantômes ne craignaient pas de réapparaître au grand jour. Qui sait ' Dans les années suivantes, ils se rappelleraient encore à son bon souvenir, à la manière des maîtres chanteurs. Et, ne pouvant revivre le passé pour le corriger, le meilleur moyen de les rendre définitivement inoffensifs et de les tenir à distance, ce serait de les métamorphoser en personnages de roman." CAP CUISINElivresAnnée : 2024Auteur : Editeur : DELAGRAVE EDITION DELAGRAV EDISIONDescription : Horimiya n° 1 : 01livresAnnée : 2022Auteur : HeroEditeur : NOBI NOBIDescription : D'un côté, il y a Hori, la lycéenne à la mode et populaire à première vue, mais qui est en fait une fille très simple et qui pense avant tout à sa famille.Et de l'autre, il y a Miyamura, le lycéen réservé qui se cache derrière ses lunettes, mais qui est en réalité un garçon chaleureux et aux nombreux piercings. Que se passe-t-il quand les deux se rencontrent par hasard sous leur véritable jour 'Découvrez la comédie romantique lycéenne pétillante et déjà culte qui va vous faire fondre ! L'odyssée d'Hakim n° 3 : 3 : De la Macédoine à la FrancelivresAnnée : 2020Auteur : Fabien ToulméEditeur : DELCOURT DELKORDescription : - Je suis Syrien et j'arrive de Turquie. - Wouaaah ! C'est un long voyage, ça. - Oui, on peut le dire. Je suis parti de chez moi il y a presque 3 ans. Après leur sauvetage en mer Méditerranée, Hakim et son fils arrivent sur le territoire européen avec beaucoup d'espoir. Pourtant, pour rejoindre la France, le tandem va devoir affronter une nouvelle série d'épreuves faite de centres de rétention, de police frontalière et de xénophobie. Leur courage et la solidarité d'inconnus providentiels suffiront-ils à leur permettre d'atteindre leur destination pour enfin retrouver les leurs ' Suite et fin de la trilogie de L'Odyssée d'Hakim acclamée par les lecteurs et par la critique qui la décrit comme « captivante », « bouleversante », « intelligente » et même « salutaire ». Fabien Toulmé raconte l'histoire vraie du parcours d'un homme, un réfugié, et de sa famille, arrivés jusqu'à nous parce que la guerre leur avait tout pris. Mon coffret de leçons
Mon coffret de leçons maths : CM1-CM2livresAnnée : 2021Auteur : Bénédicte IdiardEditeur : HATIER ATIDescription : Un coffret pour comprendre et retenir les notions essentielles du programme avec la méthode des cartes mentales. 30 fiches leçons, des cartes mentales effaçables à compléter pour s'entrainer, des jeux pour vérifier ses connaissances en s'amusant, un livret avec la méthode des cartes mentales et les corrigés Un siècle de modelivresAnnée : 2022Auteur : Catherine ÔrmenEditeur : LAROUSSE LAROUSDescription : Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jourslivresAnnée : 2021Auteur : Florent QuellierEditeur : BELINDescription : Manger. Rien de plus trivial et de plus complexe à la fois. Se nourrir est un besoin physiologique vital, mais aussi un savoir et un apprentissage, autrement dit une culture : l'Homme a pensé les mets et rêvé de satiété, écrit sur l'alimentation, élaboré des savoirs diététiques et prescrit des régimes, construit des gastronomies, codifié de bonnes manières de table et jugé l'alimentation de l'Autre... Du Moyen-Orient au monde occidental, ce voyage illustré dans les fourneaux de l'histoire nous invite à comprendre comment s'élaborent, se transmettent et se modifient les cultures alimentaires des hommes et des femmes d'hier et d'aujourd'hui. Il dessine une histoire vivante faite de repas ordinaires ou festifs de puissants et d'anonymes, de goûts et de dégoûts, de produits et d'imaginaires, de recettes de cuisine et de mythologies de table. Et si le fait culinaire définissait l'humanité dans ce qu'elle a de plus intime et de plus public ' L'école de la boulangerie : 80 pains et viennoiserieslivresAnnée : 2021Auteur : Delphine ConstantiniEditeur : LAROUSSE LAROUSDescription : Baguette tradition, pain d'épeautre, pain intégral, ciabatta, brioche parisienne, croissant, chausson aux pommes... Et si vous mettiez la main à la pâte ' L'école Le Cordon Bleu vous ouvre ses portes. Découvrez toutes les techniques pour pétrir, façonner et cuire le pain !* Les pains classiques et régionaux, les pains du monde, les recettes de snacking, les viennoiseries et les pâtisseries de boulanger...* Du pétrissage à la mise au four : toutes les étapes pour réussir la préparation et la cuisson.* Les différents modes de préfermentation : le levain liquide, le levain dur, la poolish, la pâte fermentée...* Pour plusieurs recettes, des photos pas à pas afin de bien visualiser les gestes. La panification au levain naturel : glossaire des savoirslivresAnnée : 2020Auteur : Editeur : QUAE KADescription : Pour la première fois, paysans, boulangers et scientifiques partagent leurs connaissances et leurs savoir-faire sur la fabrication du pain, notamment la panification au levain naturel. Synthétique, pratique et richement illustré, ce glossaire propose au lecteur 176 entrées. Il s'intègre plus largement dans une volonté de promouvoir la biodiversité, de préserver des pratiques artisanales et de défendre un système alimentaire durable. Moriarty n° 4 : 4livresAnnée : 2019Auteur : RyÅosuke TakeuchiEditeur : KANADescription : Le MI6 a reçu pour mission de sortir l'Empire britannique de la guerre en Afghanistan dans laquelle il est embourbé. William demande donc au colonel Moran de trouver une solution. Moran a effectivement des "souvenirs" là-bas, et quand il cherche des puces à ceux qui aiment bien la guerre, surtout quand elle se passe chez les autres, c'est le vrai visage de l'Empire britannique qui apparaît en pleine lumière !! Français 1ère - Oeuvre intégrale Manon Lescaut - Cahier élève - Ed. 2022livresAnnée : 2022Auteur : Marlène GuillouEditeur : HACHETTE EDUCATION ACHET EDUKASIONDescription : Vous retrouverez dans votre cahier de Français L'Ecume des 'uvres : De nombreux repères pour situer les oeuvres dans leur contexte historique, culturel et littéraire.Des lectures linéaires.Des groupements de textes pour le Parcours associé.Une préparation progressive et complète aux épreuves écrites et orales du Bac.Des sujets guidés.Tous les textes enregistrés en audio Horimiya n° 2 : 02livresAnnée : 2022Auteur : HeroEditeur : NOBI NOBIDescription : Hori et Miyamura ont tous deux une face cachée. Quand ils ne sont pas au lycée, Hori se transforme en véritable ménagère, et Miyamura arbore un bon nombre de piercings et de tatouages qu'il cache en temps normal. Maintenant que les deux adolescents partagent leur jardin secret, ils commencent à se rapprocher, petit à petit...Retrouvez ce duo des plus craquants et découvrez de nouveaux personnages aussi attachants qu'hilarants ! Horimiya n° 5 : 05livresAnnée : 2022Auteur : HeroEditeur : NOBI NOBIDescription : L'adolescence dans toute sa fraîcheur ! Hori et Miyamura forment désormais un couple de façon officielle. Et maintenant que Miyamura a changé quelque peu son look pour que tout le monde évite de se moquer de Hori, le comportement des gens autour de lui n'a plus rien à voir... Leur relation étant désormais connue de tout le lycée, nos héros vont devoir faire face aux racontars, mais aussi à la jalousie d'une énigmatique élève de première qui va leur donner un peu de fil à retordre. Paysages comestibles : les nouveaux jardins nourricierslivresAnnée : 2022Auteur : Evaine MerleEditeur : ULMER ULMDescription : Le 1er beau livre photos sur les jardins agroécologiques, permaculturels et naturels. Evaine Merle, photographe reporter engagée, signe un éloge des paysages écologiques et un récit inspirant, plein de poésie. Adepte du wwoofing, Evaine Merle est partie à la rencontre de paysans, jardiniers urbains ou passionnés, qui mettent en avant une agriculture raisonnée et respectueuse de la terre. Des jardins de production aux jardins urbains en passant par les forêts-jardins, ce livre invite à la découverte et au voyage à travers différents portraits de jardins et de leurs jardiniers. à travers ces récits de vie, elle nous montre qu'il est possible d'agir chacun à notre échelle pour construire un monde en partage, plus vert et plus vertueux, et aussi un monde esthétiquement très beau où il fait bon cultiver, se promener et prendre le temps d'observer la nature. Enfin un beau livre sur le sujet ! L'OréallivresAnnée : 2022Auteur : Gérard DucrosEditeur : LES TROIS COLONNES LE TROI KOLONDescription : « L'Oréal, parce que je le vaux bien ». L'Oréal est aujourd'hui le leader mondial de la cosmétique. Mais comment cette société est-elle arrivée à cette réussite ' Ici, l'auteur retrace l'histoire de ce succès, et nous livre quelques anecdotes de ses années passées au sein du groupe. Aujourd'hui à la retraite, Gérard DUCROS a travaillé durant près de trente ans chez L'Oréal. Il fut directeur de la trésorerie et directeur financier de la banque REGEFI qu'il a créée La fabuleuse histoire de l'eau de Cologne : exposition, Grasse, Musée international de la parfumerie, 21 juin 2019-5 janvier 2020livresAnnée : 2019Auteur : Jean-Claude EllenaEditeur : NEZ EDITIONS NE EDISIONDescription : Sous la direction de Jean-Claude Ellena, ce livre retrace l'histoire de l'eau de Cologne, de 1709 - date de sa supposée naissance - à aujourd'hui, à travers les légendes qui l'entourent, ses aléas, son évolution au fil des siècles. De Jean- Marie Farina à Frédéric Malle, en passant par Roger & Gallet, Chanel ou encore la populaire Bien-Etre, la cologne est à la fois classique et indémodable. Découvrez les trente créations emblématiques qui ont jalonné l'histoire de l'eau de Cologne depuis plus de trois cents ans dans cet ouvrage de référence inédit... Le musée international de la Parfumerie, à Grasse, accueillera l'exposition « La Fabuleuse Histoire de l'eau de Cologne » à partir du 20 juin 2019. Gestion appliquee cap boulanger/patissierlivresAnnée : 2022Auteur : Editeur : LE GENIE DES GLACIERS JENI DE GLASIERDescription : Cette nouveauté en couleurs, consommable et détachable, est destinée aux élèves en CAP Boulanger et CAP Pâtissier, ainsi qu'aux adultes en formation.Cet ouvrage s'appuie sur les compétences des référentiels des deux CAP et propose à chaque apprenant d'évoluer "à son rythme" pour atteindre le niveau de compétences requis pour l'examen.Les 6 modules sont organisés en chapitres qui présentent des documents variés, des activités différentes à la difficulté croissantes sur les deux années. Chaque module se compose d'une leçon et d'une auto-évaluation qui permet à l'élève de mesurer son atteinte des compétences dans la partie "Livret". Il est à compléter à la fin de chaque chapitre et met l'élève en situation de création d'entreprise et lui permet de réviser les thèmes étudiés. Acteur de sa formation, l'élève peut se positionner et s'évaluer par rapport aux compétences requises pour l'obtention du diplôme.POINTS FORTS- des séances qui mettent en avant l'enseignement par compétences et l'auto-évaluation- une approche différente qui permet à l'élève de comprendre, d'imaginer et de créer son avenir professionnel grâce au livret "Mon entreprise"- des ressources numériques (fichiers, vidéos, site internet....) accessibles grâce à des QR Codes insérés dans les chapitres Mediator : un crime chimiquement purlivresAnnée : 2023Auteur : Irène FrachonEditeur : DELCOURT DELKORDescription : En 2007, au CHU de Brest, de nombreux cas d'atteintes cardiaques inexpliquées attirent l'attention de la pneumologue Irène Frachon. Ses recherches mettent en cause le Mediator, coupe-faim des laboratoires Servier, dont le principe actif avait conduit au retrait de l'Isoméride en 1997. Celui du Mediator sera effectif en 2009. Depuis, elle poursuit son combat pour l'indemnisation des milliers de victimes... Culture économique juridique et managériale -BTS 2ème année (Manuel CEJM) Livre + licence élève - 2livresAnnée : 2023Auteur : Sophie LefeuvreEditeur : NATHAN NATANDescription : Ce manuel, dans la collection Réflexe en Culture Économique, Juridique et Managériale pour la 2eme année, prend appui sur des situations professionnelles et sur des documents de nature économique, juridique et managériale.Cet ouvrage est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous Principales mises à jour : ' Un contenu allégé pour tenir compte de l'hétérogénéité des classes. ' Une aide lexicale (lexique et vocabulaire). ' Une synthèse audio et un quiz à la fin de chaque chapitre. ' Une nouvelle rubrique : une préparation à l'examen enrichie avec un nouveau type d'entraînement intermédiaire (cas de 4 pages) compatible avec la dotation horaire de la matière. ' De nouveaux documents tirés de l'actualité politique, économique et sociale récente Gestion appliquée - Tome 2livresAnnée : 2022Auteur : Didier meyerEditeur : LE GENIE DES GLACIERS JENI DE GLASIERDescription : Conforme aux évolutions économiques, juridiques, commerciales, comptables, fiscales et sociales, cet ouvrage répond à toutes les compétences exigées par le référentiel et couvre l'intégralité du pôle 3 « Gestion de l'Activité de Restauration », ainsi que les savoirs associés du pôle 1 « Conception et organisation de prestations de restauration » qui sont liés à la Gestion appliquée.Structure des chapitres :En ouverture : le rappel des pré-requis, la problématique, les définitions de mots-clés et le contexte.Des activités professionnelles abordées selon la méthode inductive sollicitent des capacités de recherche, d'analyse, de traitement et de contrôle. Le questionnaire s'organise à partir d'une progression hiérarchisée des difficultés qui facilite la prise en compte des rythmes de travail propres à chacun, répondant ainsi à une pédagogie individualisée.Le test vise à vérifier si les objectifs assignés à la séquence ont été atteints et à valider les nouveaux acquis notionnels.La synthèse est proposée pour mémoriser les savoirs liés à la séquence et valider l'objectif séquentiel.L'intégration de l'outil informatique proposé comme support facultatif, est mentionnée dans certaines activités.Points forts :Un ouvrage rédigé par un enseignant qui dispense la formation aux sections Brevet Professionnel Arts de la Cuisine et Arts du Service et de la Commercialisation.Des mises en situation réelles issues d'un seul restaurant, exploité tout au long du manuel pour éveiller l'intérêt des élèves.à la fin de chaque chapitre, une mise en situation extraite d'un sujet d'examen du BP.Complément idéal de l'ouvrage : Le Logiguide de l'enseignant : Réf. AP276-22LOG Gestion appliquée - Tome 1livresAnnée : 2022Auteur : Didier meyerEditeur : LE GENIE DES GLACIERS JENI DE GLASIERDescription : Conforme aux évolutions économiques, juridiques, commerciales, comptables, fiscales et sociales, cet ouvrage répond à toutes les compétences exigées par le référentiel et couvre l'intégralité du pôle 3 « Gestion de l'Activité de Restauration », ainsi que les savoirs associés du pôle 1 « Conception et organisation de prestations de restauration » qui sont liés à la Gestion appliquée.Structure des chapitres :' En ouverture : le rappel des pré-requis, la problématique, les définitions de mots-clés et le contexte.' Des activités professionnelles abordées selon la méthode inductive sollicitent des capacités de recherche, d'analyse, de traitement et de contrôle. Le questionnaire s'organise à partir d'une progression hiérarchisée des difficultés qui facilite la prise en compte des rythmes de travail propres à chacun, répondant ainsi à une pédagogie individualisée.' Le test vise à vérifier si les objectifs assignés à la séquence ont été atteints et à valider les nouveaux acquis notionnels.' La synthèse est proposée pour mémoriser les savoirs liés à la séquence et valider l'objectif séquentiel.' L'intégration de l'outil informatique proposé comme support facultatif, est mentionnée dans certaines activités.Points forts :' Un ouvrage rédigé par un enseignant qui dispense la formation aux sections Brevet Professionnel Arts de la Cuisine et Arts du Service et de la Commercialisation.' Des mises en situation réelles issues d'un seul restaurant, exploité tout au long du manuel pour éveiller l'intérêt des élèves.' à la fin de chaque chapitre, une mise en situation extraite d'un sujet d'examen du BP.Complément idéal de l'ouvrage : Le Logiguide de l'enseignant : Réf. AP275-22LOG Gestion appliquée : 1re - Term BAC PRO CSR / cuisinelivresAnnée : 2022Auteur : Laurent BoursicotEditeur : NATHAN TECHNIQUE NATAN TEKNIKDescription : Le livre du professeur de l'ouvrage de Gestion appliquée - 1re/Tle Bac Pro Cuisine / CSR - propose tous les corrigés. Gestion appliquée CAP 1ère et 2ème années élève - 2021livresAnnée : 2021Auteur : CollectifEditeur : NATHAN NATANDescription : Un ouvrage consommable de Gestion appliquée pour mettre les élèves de CAP Cuisine et de CAP Commercialisation et Services en HCR en situation dans des contextes professionnels. Cette édition a été augmentée de la version numérique et répond aux objectifs du référentiel. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous Cette pochette de Gestion appliquée appartient à une offre complète de 4 ouvrages consommables qui permet la transversalité entre les différents enseignements. Ils mettent les élèves en situation dans des contextes professionnels communs aux 4 disciplines des CAP Cuisine et Commercialisation et Services en HCR. Pensée de manière transversale, leur construction répond ainsi aux objectifs du référentiel. Les ouvrages proposent des contextes professionnels identi'és dans les différents types de restauration : restauration collective, restauration rapide, restaurant gastronomique au sein d'un complexe hôtelier, restaurant traditionnel. Ils permettent ainsi de décliner les mises en situation concrètes et attractives autour des deux pôles du référentiel. Des tableaux de transversalité entre les ouvrages sont disponibles sur les sites compagnons. Ils font le lien entre les enseignements de culture professionnelle, la gestion et les sciences appliquées. Ils font ainsi apparaître les points de convergences entre les disciplines. Structure de l'ouvrage - Une partie " Découverte " présente le thème.- Des activités en contexte font travailler les notions de façon active.- Une courte synthèse illustrée de tableaux et de schémas rappelle les points importants du cours.- Des " Testez-vous " à la 'n des synthèses testent la compréhension et la mémorisation.- Des applications permettent de s'entraîner et approfondir les notions du cours en contexte professionnel Design & culinaire, une culture en mouvementlivresAnnée : 2022Auteur : Germain BourréEditeur : ECOLE SUPERIEURE D ART ET DE DESIGN DE REIMS EKOL SUPERIER AR REIMDescription : Cet ouvrage invite à découvrir et à comprendre le Design & Culinaire. Il relate les activités de recherche du Master Design & Culinaire de l'ÉSAD de Reims en s'appuyant sur les projets de design et les formes produites ces dix dernières années au sein de l'école, tout en faisant émerger les réflexions qui se tissent autour. Des contributions extérieures de chercheurs et de professionnels viennent apporter des regards pluriels sur la discipline et sur sa capacité à produire du sens au sein même de ses productions plastiques. Le Design & Culinaire repose sur la capacité à lier de manière créative et consciente, par le travail de la forme, tout ce qu'englobe le champ de l'alimentation. Cette publication montre en quoi la considération du vivant constitue la pierre angulaire du Design & Culinaire. Cette base de réflexion amène à remettre en question nos actions, nos gestes et nos postures, puisque le vivant pose, de fait, la question de l'altérité, de l'attention à l'autre. La deuxième partie de l'ouvrage se consacre à cette question. Se nourrir de l'autre, c'est s'efforcer à trouver une possibilité de dialogue entre des entités n'ayant pas toujours de langage commun. En travaillant à créer de nouvelles relations, de nouvelles manières de lier ce qui constitue l'alimentation, de nouvelles temporalités aussi, le Design & Culinaire ne peut ignorer la question des effets de sa pratique, voire des impacts de ce qu'il produit, et parfois, fait consommer. La dernière partie s'intéresse ainsi aux manières de faire table autrement pour demain, dans une approche prospectiviste tout en interrogeant une pensée d'un « juste avenir ». Elle invite à cheminer vers la proposition d'un renouvellement de la relation que nous portons au monde Culture économique juridique et managériale BTS 1 (Pochette Réflexe) Livre + licence élève 2023livresAnnée : 2023Auteur : Théodore PapaEditeur : NATHAN NATANDescription : Cet ouvrage consommable dans la collection Réflexe en Culture Économique, Juridique et Managériale pour la 1re année tient compte des retours des enseignants et de l'actualité politique, économique, sociale et sociétale récente. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous Principales mises à jour : 'De nouveaux cas d'études tirés de l'actualité récente. ' Des questions d'approfondissement pour une meilleure gestion de l'hétérogénéité des classes. ' Des quiz accessibles par QR Codes et des activités rapides pour vérifier les connaissances acquises. ' à la fin de chaque thème, de nouveaux entraînements guidés avec un accompagnement méthodologique Annales BTS - Professions immobilières : Les annales 2021, 2020 et 2019 pour vous entraînerlivresAnnée : 2022Auteur : Editeur : GUALINO GALINODescription : <p dir="LTR" align="LEFT"><strong>L'ouvrage indispensable pour s'entraîner aux épreuves finales du BTS Professions immobilières</strong></p><p dir="LTR" align="LEFT">Pour compléter le Pack "<strong>Cours + Exos BTS</strong>", la collection "Professions immobilières" s'enrichit d'un ouvrage d'<strong>ANNALES BTS</strong> avec corrigés détaillés. Cet ouvrage permettra à l'étudiant de se mettre en conditions réelles de l'examen final.<br />L'ouvrage intégrera les annales des <strong>trois dernières années 2021, 2020 et 2019</strong> et comprendra les sujets complets avec toutes les matières. Les corrigés seront entièrement rédigés par l'équipe d'auteurs du Cours et des Exercices.<br />Au final, un véritable ouvrage d'entraînement indispensable.</p><p dir="LTR" align="LEFT"><strong>Point fort</strong></p><ul><li dir="LTR">Seul ouvrage entièrement dédié aux Annales pour le BTS Professions immobilières</li><li dir="LTR">L'ouvrage contient toutes les matières et les corrigés sont entièrement corrigés</li></ul> Umami : la cinquième saveurlivresAnnée : 2022Auteur : Adrien OsselinEditeur : AKINOME AKINOMDescription : En partant s'installer au Japon, Adrien - et ses papilles - découvrent la gastronomie locale, et rencontrent ce goût atypique, et très japonais qu'est l'Umami. Avec le coup de crayon au style à la fois japonais et français d'Anne Buguet, nous partons à l'aventure dans les contrées lointaines du Japon. Sur un chemin balisé par des conseils gastronomiques, Adrien écrit et raconte son histoire en tant que nouvel habitant de ce pays aux paysages et mets bien différents des nôtres. Sucré, salé, amer, acide...et umami ! Dis-moi ce que tu manges : une histoire de la France à tablelivresAnnée : 2022Auteur : Jean-Louis AndréEditeur : ODILE JACOB ODIL JAKOBDescription : Bien au-delà de nos repas quotidiens, notre assiette raconte les idéologies qui nous traversent. Nos manières de manger disent nos manières d'être ensemble ou de ne plus l'être. Depuis la Libération, nous avons vécu le mirage de l'électroménager et le sacre de l'agroalimentaire, l'invention des terroirs et la planète food, la gloire des grands chefs et l'avènement du burger, la quête sans fin du produit bio, éthique et local' Loin d'être anecdotiques, ces changements sont l'écho des aspirations ' mais aussi des tensions ' de la société française. Un récit passionnant, à la croisée de la mémoire et de l'histoire, qui prouve que manger est tout sauf anodin dans une France en recomposition permanente. L'équation des saveurs : la cuisine est une sciencelivresAnnée : 2022Auteur : Nik SharmaEditeur : HACHETTE CUISINE ACHET KUISINDescription : En appliquant les principes de la science à la cuisine, Nik Sharma nous entraîne dans un voyage au coeur des saveurs à travers plus de 100 recettes et expériences. Pourquoi un ingrédient a-t-il ce petit goût de caramel lorsqu'on le fait griller ' Pourquoi le café, mélangé à des épices, perd son amertume pour devenir plus doux ' Qu'est-ce qui contribue à créer les saveurs '[xc2][xa0]Nik Sharma nous plonge dans la magie des saveurs, en analysant un à un les composants des recettes mais aussi en montrant comment nos émotions, nos sens ou encore les sons affectent notre perception des goûts, des textures et des arômes. Couscous au sésame avec carottes rôties et feta, chou-fleur rôti dans du kéfir au curcuma, patates douces au four avec crème fraîche à l'érable, guimauves à la menthe poivrée ' Autant de mélanges qui vont faire le bonheur de nos papilles ! « Ayant une obsession pour les saveurs, je trouve l'entreprise de Nik Sharma tout à fait fascinante. C'est profond et inspirant, neuf et très informatif. Combiné à des plats somptueux et à une superbe photographie, ces éléments font de L'Équation des saveurs une réussite totale. » Yotam Ottolenghi Candide ou L'optimismelivresAnnée : 2023Auteur : VoltaireEditeur : HACHETTE ACHETDescription : « Il y avait en Vestphalie, dans le château de monsieur le baron de Thunder-ten-tronckh, un jeune garçon » appelé Candide. Il admirait beaucoup son précepteur Pangloss, théoricien de l'optimisme, et aimait secrètement sa cousine Cunégonde. Tout allait pour le mieux « dans le meilleur des mondes possibles ».Mais le jeune Candide, chassé de la baronnie, est jeté dans les turbulences d'un réel où la cruauté des hommes s'ajoute aux catastrophes naturelles. Il se fait alors des amis mais aussi des ennemis, retrouve Cunégonde puis la perd, devient riche et se fait voler... Autant de déconvenues qui vont éveiller sa conscience, aiguiser son jugement et nourrir notre propre réflexion. Toutes les clés pour comprendre l'úuvre Le texte intégral annoté. Avant de lire l'úuvre : l'essentiel sur Voltaire et Candide. Au fil de l'úuvre : des questionnaires linéaires. Des fiches de synthèse pour savoir l'essentiel (résumé de l'úuvre, biographie de l'auteur, contexte historique et culturel, genre de l'úuvre, personnages, documents iconographiques). Un parcours (« Raconter et combattre ») expliqué, accompagné de citations commentées et de textes complémentaires. Un dossier Objectif BAC pour s'entraîner aux épreuves du BAC Des sujets d'écrit et d'oral corrigés Les conseils de méthode indispensables Et pour les enseignants : un dossier pédagogique téléchargeable gratuitement sur www.enseignants.hachette-education.com Professions immobilièreslivresAnnée : 2021Auteur : Évelyne Cornu-GaidanEditeur : FOUCHER FOUCHDescription : L'essentiel des connaissances professionnelles des deux années de BTS en un seul ouvrage.Des exercices corrigés et des cas pratiques basés sur des situations concrètes pour réussir l'examen.Au sommaire :L'activité d'agent immobilierLe droit immobilierLa transaction immobilièreLa gestion immobilièreLe conseil en ingénierie de l'immobilierPour chaque thématique, l'ouvrage propose des fiches de cours synthétiques illustrées d'exemples tirés de l'expérience professionnelle de l'auteur.Nouveautés 2021 :Un ouvrage à jour des dernières réglementations et des nouveaux usages de la profession liés à la crise sanitaire (signature électronique, visites à distance...).Un sujet d'examen corrigé et des quiz pour tester l'acquisition de ses connaissancesDes ressources numériques additionnelles pour approfondir ses connaissances et consolider ses acquis.Et toujours un carnet professionnel à télécharger en ligne pour réussir son entrée dans la vie active.L'ouvrage parfait pour revoir ses connaissances professionnelles ! Pratique du merchandising : stratégies et organisation de l'espace de ventelivresAnnée : 2019Auteur : Dominique MoutonEditeur : DUNOD DINODescription : Vous cherchez des méthodes concrètes 'Je dois élaborer une stratégie et concevoir un point de vente de A à Z.Je veux analyser et construire des assortiments.Je veux optimiser la communication sur le lieu de vente.Je me demande comment appréhender les dossiers merchandising industriels et distributeurs.Vous avez coché au moins une de ces propositions ' Ce livre est fait pour vous ! Résolument opérationnel, cet ouvrage présente les solutions adaptées à tous les aspects du merchandising, tant pour les industriels que les distributeurs.Illustrée de témoignages d'experts, de nombreux cas d'entreprise et de schémas techniques, cette 4e édition s'adresse à tous ceux concernés par le merchandising, du marketing au category management et au commercial. Du cacao au chocolat : l'épopée d'une gourmandiselivresAnnée : 2021Auteur : Michel BarelEditeur : EDITIONS QUAE EDISION KADescription : Émaillé d'anecdotes vécues par l'auteur, ce beau livre nous emporte dans un voyage autour du monde à la découverte de la culture du cacao et de ses transformations. Il nous fait découvrir la grande histoire du chocolat, l'épopée d'une gourmandise nommée « nourriture des dieux », ses bienfaits, les secrets de ses arômes, sa dégustation.