Abrégé d'ingénierie hôtelière et touristique
Jean-Pierre Poulain
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Description
- Titre(s)
- Abrégé d'ingénierie hôtelière et touristique
- Auteur(s)
- Jean-Pierre Poulain (Auteur)Gabriel Larrose (Auteur)
- Collation
- 128 p. ; ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm
- Collection(s)
- Les Mini-maxi (Paris).
- Année
- 1997
- Sujet(s)
- Hôtels ( édifices)Ingénierie hôtelière et de restauration
- Genre
- Sciences et techniques
- Identifiant
- 2-86268-252-7
- Langue(s)
- français
- Notes
- Bibliogr. p. 124-125
- Editeur(s)
- J. Lanore
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