CSR Commercialisation et Services en Restauration : guide pédagogique et corrigés. BAC PRO 1re - Term
Clémence Nadiras
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30 thèmes corrigés pour couvrir les préconisations du nouveau référentiel. Edition 2018. Guide à destination des enseignants.
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Description
- Titre(s)
- CSR Commercialisation et Services en Restauration : guide pédagogique et corrigés. BAC PRO 1re - Term
- Auteur(s)
- Clémence Nadiras (Auteur)Isabelle Boussange (Auteur)Stéphane Bondu (Auteur)
- Collation
- 227 p. : ill. ; 27 cm ; restaurant
- Année
- 2018
- Sujet(s)
- baccalauréat professionnelrestaurationhôtellerie-restauration
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-85708-636-9
- Langue(s)
- français
- Résumé
- 30 thèmes corrigés pour couvrir les préconisations du nouveau référentiel. Edition 2018. Guide à destination des enseignants.
- Editeur(s)
- BPI
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