Des hommes et des étoiles
Fernand Mischler
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Ce livre relate aussi fidèlement que possible 35 années de partage et d'exploits à l'actif des chefs et Maitres artisans étoilés d'Alsace pour les avoir accompagnés tout ce temps, ils m'ont laissé le choix des mots, et ils ont rajouté le meilleur de leurs recettes.
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Description
- Titre(s)
- Des hommes et des étoiles
- Auteur(s)
- Fernand Mischler (Auteur)Maurice Roeckel (Auteur)
- Année
- 2018
- Sujet(s)
- recette culinaireAlsace : régiongastronomie
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-7468-3632-7
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Ce livre relate aussi fidèlement que possible 35 années de partage et d'exploits à l'actif des chefs et Maitres artisans étoilés d'Alsace pour les avoir accompagnés tout ce temps, ils m'ont laissé le choix des mots, et ils ont rajouté le meilleur de leurs recettes.
- Editeur(s)
- Edition du Signe
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